家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

おかず・ごはん

鶏肉のめんつゆ煮/旦那お手製お好み焼き

鶏もも肉が1枚冷凍庫に残っていたので大根も一緒に使おうと楽天レシピで検索しました。 鶏肉のめんつゆ煮 やっぱり煮物ですね。赤大根を使ったので見た目がすごいです なんじゃこりゃ?エサか?的な見た目ですが、味はおいしかったです。 ※参考レシピは下に…

週一の買い出し/かぶらの酢漬け

昨日は、女子カーリングを見ながら買い出しへ行ってきました。 午前中に買い物を終わらせないと午後からフィギュアのフリーを見なきゃいけなかったんでね。 いやぁ~、ドキドキしながら見ましたよ!ホント、感動しますね。 週一の買い出し 今回は、いつもの…

簡単!豆苗の豚肉巻き

週一の買い出しで毎回もやしを買っているものの今回はもやしに加え豆苗も買いました。 TVの影響で豆苗初挑戦 「野菜が高いので、豆苗がいい!」とTVでいやなほど見てきたため初めて豆苗を購入しました。 まずは使う部分をバッサリカット! 種が気持ち悪い料…

マカロニグラタン/後悔しない人生にしたい

昨日の晩ごはんは、やーっとマカロニグラタンにしました。 先週チーズを買い忘れていたんでね マカロニグラタン 我が家では、すごく珍しいメニューです。これでしばらく食べなくてもいいわ。 トースターで焼いていると量が多かったため、流れてしまいました…

甘辛おいしい!じゃがいもの豚肉巻き

週末の金曜日。じゃがいもが残っていたのでいつものように楽天レシピで「じゃがいも」「豚肉」で検索しました。 甘辛美味しい!じゃがいもの豚肉巻き なんでも巻けば、食べやすくなるし肉にごまかされて食べてくれるのでじゃがいもの豚肉巻きにしました(笑…

ありあわせの豚汁/【動画】チラッとどうぶつの森

寒い日は、やっぱりお鍋ですね。味噌汁がおいしいので、豚汁にしました。 ありあわせの豚汁 家にある食材を入れればいいのでラクチンですがあれも欲しいこれも欲しいと言いながら食べていました(笑) 豚肉、大根、人参、白菜、玉ねぎ、ネギ、エリンギ入りで…

鶏もも肉のみぞれ煮/小4の性教育

マカロニグラタンを2箱買ったにも関わらず鶏もも肉を買っただけで、チーズを買っていませんでした そこで鶏もも肉2枚のうち大きい方の1枚を使ってみぞれ煮にしました。 鶏もも肉のみぞれ煮 つゆだくにしたので、見た目アレですが(笑)大根おろしに火を通…

かっぱの贅沢盛り(お寿司豆知識)/旦那の仕事

日曜日は旦那のおごりでお寿司になりました。私はノーメイクDayだったので(笑)注文だけして、息子と旦那の2人で取りに行ってもらいました。 かっぱの贅沢盛り はい、いつものかっぱ寿司です。 たーんと食べられるようにかっぱの贅沢盛り5,637円(6人前)…

豚ばら肉でトンカツ

豚ばら肉をミンチにして、タコライスを作った翌日は豚ばら肉でカツを作りました。 豚ばら肉でトンカツ 我が家定番の豚ばらスライス肉。これを1枚折りたたみ、もう1枚も包むように折りたたみ2枚で1つのカツにしました。 これは、たまに作っています。格安…

豚ばら肉でタコライス/隣の家族は青く見える3

実家でいただいたトマトを使いたくて楽天レシピで検索するとおいしそうなタコライスを発見! レタスの緑とトマトの赤で彩りもよかったのでこれに決めました。 フードプロセッサー タコライスは、ミンチ肉を使いますがミンチは買っていなかったため定番の豚ば…

1月分の電気代/みそ煮込みラーメン

1月は往ぬる、2月は逃げる、3月は去ると言われているように、月日の流れが早く今日からもう2月です。 昨日、今月末納期の製作をお客様にメールしOKをいただいたので、オークション用にのんびり作っている製作の続きに取り掛かっています。 オークション…

おでん/プチクレープ生八ツ橋

早いもので、明日から2月です。 いつも予約投稿していましたが今年はマイペースにいこうと思います。 が、予約投稿していないと気になって仕方ないんですけどね おでん お鍋は野菜をたくさん使うので今回はおでんの具を買っていました。 おでんだしはいつも…

実家へ/チンゲンサイと豚肉の炒め物

昨日、息子は振替休日だったため予定通り、実家へ行ってきました。 まず、学芸発表会のビデオを披露してベイブレードを持って行っていたのでみんなで遊びました。 お昼ごはん 11時過ぎてから、父親が「うどん食べに行くか?」と言ってきたので父と母、私と息…

お弁当に!ポテトのベーコン巻き/煮込みハンバーグ

昨日息子の学芸発表会だったため久しぶりにお弁当を作りました。 前日の夜「デザートを持ってきている人が多い」ということを話しだしたけど、もう遅い。 次回買えるようならデザート追加します! ポテトのベーコン巻き お弁当のおかずを何にしようか? ベー…

美味しい!簡単!煮込みハンバーグ

息子の学芸発表会があるためお弁当がいるので、お弁当のおかずにもなるハンバーグを作ることにしました。 煮込みハンバーグ 普通に作っても良かったんだけどせっかくなので楽天レシピで検索しました。 すると、豆腐を使うハンバーグがありつくレポを見ていて…

サラスパ/豚もやし炒め/季節の先取り

カレーを作った日、副菜としてサラスパを作りました。これが好評だったので、調子にのって今度は大量に作りました(笑) ツナコーンサラダスパゲティ パスタを3等分の長さにして湯がき塩コショウし、ツナとコーンを入れてマヨネーズで混ぜただけです。 大量…

明石焼き風/うちはゲームセンターか!

晩ごはん何食べたい?と聞いたら息子が「また前のたこ焼きが食べたい!」だって(笑) たこは入っていないけど「じゃあ、作るか!」ということでここ数日ソース物が続いているけど作りました。 タコなし焼き 息子はソースたっぷりで食べていましたが私はやっ…

味噌煮込みラーメン/白菜とじゃがいもの煮物/温かい豚ネギ蕎麦

毎日のようにTVで「野菜の値段が高い」と言われていますね。確かにスーパー行っても高すぎて困ります 1月13日(土)の買い出しでは白菜が1/4切れで147円(税抜)。キャベツも小さいのに半分で147円(税抜)でした。 そのため、豆苗やもやし、きのこ類、キム…

冷凍肉団子で甘辛中華あんかけ

冬になると鍋をする機会が多いので我が家は、冷凍うどんと冷凍肉団子を常備しています。 冷凍肉団子を使って 冷凍肉団子は国産で、1kg 298円(税抜)なのでたくさん使うことができます。 鍋だけでなく、今回のように中華風の料理にも使えるので常備している…

豚肉とピーマンの味噌炒め/裁縫セット(ネームスタンプ)

月曜日の夜、市販の餃子を焼きそれだけじゃ足りないなと思ったので豚肉とピーマンの炒め物を作ろうと楽天レシピで検索しました。 豚肉とピーマンの味噌炒め 参考レシピ(下記参照)では料理名が『豚肉と茄子ともやしのンブシー』となっていました。 茄子はな…

久しぶりのとんかつ!

買い出しのときに、久しぶりにトンカツ食べたいなと思い、豚ロースカツ4枚入りを購入。 出来たてを、みんな一緒に食べられるように日曜日の夜、トンカツを作りました。 サクサクとんかつ 晩ごはんは、とんかつと湯豆腐です。 とんかつは、いつものように作…

ビデオ編集/豚肉の卵とじ丼/誕生日

昨日は、旦那の給料日翌日だったので引き落とし用の口座にお金を入れに行こうと思っていたんだけど朝、起きる頃から鼻水がひどく、結局行けませんでした。 本当に、一体なんのアレルギーなんだか ビデオ編集 出かけることができなかったのでやらなきゃ!と思…

鶏の唐揚げ/寝る前の「ありがとう」

昨日は寝坊し、息子の目覚ましで起きましたいやぁ~、一度早く目が覚めたんだけど二度寝しちゃって、夢までみてしまったもんで((f( ̄∇ ̄;) 鶏の唐揚げ 角切りの鶏もも肉を買っていたので、唐揚げにしました。大きいサイズのものは、揚げながら箸で切ってま…

豚肉と卵の炒め物/ブログで漢字、気になりませんか?

実家での新年会の日に、前回よりもたくさんお餅をいただいてきたので、毎日お餅を食べています。 そこで、お雑煮だけじゃなんなのでちょっとだけおかずになるものをと思い楽天レシピで検索しました。 豚肉と卵の炒め物 かなり簡単な炒め物!その名のとおり、…

新年会。すき焼き三昧!

昨日は実家で新年会を行いました。実家での新年会は、バッタバタです。親戚から牛肉が大量に贈られてきたのですき焼きをすることになりました。 新年会 私達が到着してから、父と姉、姉の娘ちゃんと息子の4人で買い出しに行ってくれました。お寿司とお刺身…

ビビンバ丼

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。 今年のブログは・・・ 昨年は6月からブログを始め家っ子専業主婦の私が、外の世界との関わりをもち(笑)いろんな方と知り合うことができました。 ブログはやっぱり楽しいですね。 毎日更…

簡単!お昼に豚丼/セブンの豚まん

お昼ごはんって悩みますよね。ひとりだと前日の晩ごはんの残りでいいけど旦那も子供もいるお昼って、本当に面倒です! 簡単!豚丼 豚肉はあるので、とりあえず楽天レシピで検索!これなら簡単でおいしそう!という丼ぶりに決定しました。 息子のご飯を撮影し…

クリスマスプレゼント/鶏団子鍋

12月25日の朝、玄関に息子宛の手紙とカードが置いてありました。 いつもなら、欲しいものを書いた紙を玄関のところに置いているんだけど今年は何も置かず、書いた紙は隠されたまま 絶対忘れていたんだと思う。それか、期待していなかったのか!? 貧乏だから…

エビ焼きを明石焼き風ダシでいただきます!

クリスマスイヴの日の晩ご飯は息子が前から決めていたものにしました。たこ焼き器でたこ焼きならぬエビ焼きに! たこ焼きならぬエビ焼き たこ焼きの生地は、こちらのレシピで作りました。 冷凍小エビを買っていたので、それを解凍させ一度洗ってから使いまし…

カブと厚揚げの煮物/もやし炒め

大きなカブをいただいていたので楽天レシピ でカブのレシピを検索しました。 厚揚げも買っていたし、豚肉もあるので煮物を作ることにしました。 カブと厚揚げの煮物 カブは早く火が通るように薄めにしました。大きいカブだったので、いちょう切りにしても大…