家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

甘辛*豚しその野菜巻き

昨夜のおかずです。 

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ジャン!! 定番甘辛料理です(*´艸`*)

 

シソがあったので、豚薄切り肉にシソをのせ、チンした人参と、

太めにスライスした玉ねぎをのせ、クルクル巻いて、

巻終わりを下にしてフライパンへ。

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この上から塩コショウを振り、火にかける。

くっつかないフライパンなら、油がなくても大丈夫!

 

表面に焼き色をつけ、フタをして中まで火を通す。 

みりん・しょうゆ各大さじ2を入れ、しっかり絡める。

 

野菜を添えて・・・「いただきまぁ~す♪」 (๑´ڡ`๑) 

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