家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

【買取業者に注意!】今日の晩御飯 チキン南蛮タルタルソースかけ

お昼ごはんのブログを投稿したあとダウン↓

また頭痛がやってきたので、悪化しちゃダメだなと思い、

PC閉じて、横になってました。

 

息子が帰ってくるまで寝ていようと思ったのに、

また、リユースの電話。

「いらない靴はありませんか?」

「それなら、いらない服はありませんか?」と。

はぁ・・・何回かかってきたことか💧

 

前に検索したことがあるけど

最終的には家に引き取りに来た時、貴金属をもらうまで帰らないとか。

だから、電話の段階ですぐに切るに限る!!

ナンバーディスプレイじゃないからね。

みなさんも気をつけてくださいね。

頭痛いのに、更に頭痛くなったわ。 

 

結局、夜ご飯の前には鎮痛剤を服用。

お風呂も入って、元気になりました☆

 

 

今夜はチキン南蛮 

鶏胸肉を使って、チキン南蛮に!!

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揚げ物といっても、油は少量で作ったんだけど

火を使うのがイヤになってくる季節だね💧

もぉ~~体調も悪くてフラフラしてたよ。

 

こちらを参考にさせていただきました!

  ↓↓↓

ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡
ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡

料理名:チキン南蛮
作者:かえMAMA

■材料(たっぷり2人分)
鶏胸肉 300g前後
小麦粉  適量
卵  1個
▼甘酢▼ 
砂糖  大さじ2
酢  大さじ1
醤油  大さじ1
▼タルタルソース▼  
卵  2個
玉ねぎ  1/2個
マヨネーズ  大さじ2
牛乳  大さじ1
パセリ  少々

詳細を楽天レシピで見る

 

【 我が家の場合 】

揚げ物を作るときは、いつも卵と小麦粉を一緒に混ぜちゃいます。

別々にすると洗い物が増えるので・・・←結局コレ

 

鶏肉は2枚使い、一口大に切って、包丁で叩く!

柔らかくなるし、火が通りやすいんでね。

 

あとは、油の節約で、少量をフライパンに入れて 揚げ焼きに☆

・・・と、こんな感じです。

 

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