家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

簡単!節約!手作り練乳(かき氷に)/カラメル作りの失敗談

今年2月のこと。 実家で大きなイチゴをいただいたので、息子のおやつにしようと

思ったんだけど、練乳なんていつも家にあるもんじゃない!

そのままでも充分おいしいんだけど、練乳って作れないのかな?と思い調べてみたら、

ありましたぁー!! しかも、めちゃくちゃ簡単!!

スポンサーリンク

 

練乳の作り方

f:id:moguramama:20170818141633j:plain

牛乳100ml、砂糖50gを鍋で煮詰めてもいいんだけど、私の場合は耐熱容器に入れ、

電子レンジで2分チン→混ぜる→2分チン→混ぜる→2分チンして冷ましました。

すると、サラサラだったものが、トロッとなるんですよね!

肝心の味は?といえば・・・それが、練乳なんです!!(笑)

 

画像の器で作ったので、このくらいの大きさなら大丈夫ですが、

小さい器でやると、確実に吹きこぼれます! 危険です!!

心配な方は、電子レンジの前で見ながら作ってください。

かなりフツフツしてくるため、吹きこぼれそうになったら取り出してくださいね。

今の時期だと、かき氷に練乳をかけてもいいですよね!

スポンサーリンク

 

カラメル作りの失敗談

前に、耐熱だと思っていたお皿でカラメルを作ろうとしたら、レンジの中で音が!

何?何?と思い、取り出そうとしたら、カラメルが一点集中で高温になったからか、

お皿が割れていました(T_T) こういうこともあるので、気をつけてくださいね💧

 

応援にポチッとしていただけたら嬉しいです

にほんブログ村 主婦日記ブログ ひきこもり主婦へ ブログランキングならblogram