家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

鶏肉の照り煮/キャベツとツナコーンのサラダ/麻婆春雨

鶏肉を使いたくて、楽天レシピで検索!
鶏もも肉を使うレシピだけど、鶏胸肉で代用。
あとは、キャベツとツナのサラダと味噌汁でした。

鶏肉の照り煮とキャベツとツナコーンのサラダ

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鶏胸肉だと煮込んでいくうちにパサパサしてくるので、もも肉がいいようです💧
顎が鍛えられました(笑)
息子は照り煮がおいしかったようで、ご飯をモリモリ食べていたよ♪
次回はもも肉で作ってあげなきゃね。 もも肉は筋を取るのが面倒だけど。

キャベツとツナコーンのサラダ、おいしかった~(*´艸`*)
またツナコーン缶買っておかなきゃ! 

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参考レシピ*鶏肉の照り煮 

胡麻油&醤油で煮込んだ鶏の照り煮 ♪献立付き♪
胡麻油&醤油で煮込んだ鶏の照り煮 ♪献立付き♪

料理名:鶏の照り煮
作者:スイート ローズ

■材料(2~3人分)
鶏もも肉 / 1枚(300g)
にんにく / 1片
酒 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
しょうゆ / 大さじ3弱
ごま油 / 大さじ2
水 / 0~100cc
水あめ / 大さじ1
ブロッコリー / 1/5株
詳細を楽天レシピで見る

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参考レシピ*キャベツとツナコーンのサラダ 

超→簡単❤キャベツのツナサラダ~
超→簡単❤キャベツのツナサラダ~

料理名:ツナサラダ
作者:ぢゃんきよ

■材料(2~3人分)
キャベツ / 1/3個
きゅうり / 1本
ツナ缶(今回はツナコーン缶) / 1缶
塩・コショウ / 小々
マヨネーズ / お好みで
酢 / 小さじ1
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市販の麻婆春雨をアレンジ

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昨夜は、市販の麻婆春雨の素に、白菜と豚肉を追加しました。
写真ブレブレ(笑) あとは、目玉焼き!
私と息子は春雨が好きなんだけど、旦那が嫌いなので困るよ💧

 

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