いただいたものをダメにしてしまわないうちに
使い切ろうと必死です。
そこで楽天レシピでいろいろ検索して作りました。
ニラといえばニラ玉
前回は卵が少なかったので作れませんでしたが
今回は、卵もたくさんあるので、やっとニラ玉を作りました。
やっぱりニラ玉はおいしいねっ。
いつもとは違う作り方だったけど、おいしかったぁ～。
実家を思い出す、安心できる味です。
参考レシピ
料理名：にら玉
作者：ann***
■材料（2人分）
卵 / 3個
○塩 / 小さじ1/2
○こしょう / 少々
ニラ / 大1束
●しょうゆ / 小さじ2
●オイスターソース / 小さじ1
●砂糖 / 小さじ2
●酒 / 小さじ2
サラダ油 / 大さじ1～
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ヤリイカと大根の煮物
いただいていたヤリイカの半分を使って
大根の煮物にしました。
イカって食べないから、久しぶりだったわ～。
こういう煮物はおふくろの味って感じがするね。
祖父母と同居していたから、煮物や魚ばっかりだったからね。
参考レシピ
ご飯がすすむ☆小ヤリイカと大根の煮物
料理名：小やりいかと大根の煮物
作者：*nini*
■材料（２～３人分）
小ヤリイカ / ２００ｇ
大根 / １０～１２センチ
○水 / ２００ｃｃ
○酒 / １００ｃｃ
○しょう油 / ５０ｃｃ
○砂糖 / 大さじ２
しょうが / ひとかけ
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赤水菜と豚しゃぶ
いただいていた赤水菜は、残り全部湯がきました。
半分は今回使い、残り半分は冷蔵庫へ。
茎がしっかりしているので、豚しゃぶで巻かず
赤水菜の上に豚しゃぶをのせていただきました。
すりおろした玉ねぎをポン酢につけたタレがおいしかったです。
するのは大変だったけどね💧 (T_T)
すりおろしきれなかったものは微塵切りにしました。
これならサッパリいただけます！
参考レシピ
水菜の豚しゃぶ巻き☆たまねぎポン酢だれ
料理名：水菜の豚しゃぶ巻き
作者：☆takana☆
■材料（2人分）
豚ロース しゃぶしゃぶ用 / 12枚
水菜 / 1袋
酒 / 適量
粉末だしor白だし / 適量
＜玉ねぎポン酢＞ /
新玉ねぎ / 1/2個
柑橘系ポン酢 / 適量
紫蘇の葉 / 4枚
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晩ごはん
たくさんのいただきものがあってからは
『和』な感じの晩ごはんになっていますね。
いつもはデーンと一品おかずでいい我が家ですが
いただきものを消費すべく、品数も多くなってきました。
翌日の私のお昼ごはんにもなるんでね。
葉物野菜を涼しい廊下に置いていたけど
水気があったため、ちょっと腐ってしまった💧
ごめん！お母さん！！
大丈夫そうなものだけ、紙で包んで、ビニール袋に入れて野菜室へ。
まだ野菜室も冷凍庫もパンパンなんだよねぇー（＞＿＜）
３人家族で、大食漢でもない我が家には多すぎるぅー。
しっかり野菜生活します！！
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