家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

手作りゴマダレ/日清からあげグランプリ

健康診断の日の夜は、久しぶりに唐揚げを作ったので
たくさんある野菜が食べられるように
楽天レシピでドレッシングを検索しました。

おいしい!ゴマダレ

酢が効いているのでサッパリしているゴマダレです。
野菜をたくさんいただいていたので
レタスとトマトでサラダにしました。

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このタレをかけると、食べやすいから
晩ごはんが終わったときには、山盛りサラダも完食していました。

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参考レシピ

QPさんに近づいた?ごまドレッシング
QPさんに近づいた?ごまドレッシング
料理名:ごまドレッシング
作者:mama^^papa

■材料(2~4人分)
白炒りゴマ / 大さじ2
お湯 / 小さじ1
だしの素 / 小さじ1/6
砂糖 / 大さじ1
酢 / 大さじ3/4
●マヨネーズ / 大さじ2
●醤油 / 小さじ2/3
●塩 / ほんの少し
詳細を楽天レシピで見る

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唐揚げとサラダ

⇩晩ごはんはこちら

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はい、唐揚げはお皿に盛っていません(笑)
いいんです!
洗い物が増えるので、これでいいんです!

唐揚げは、市販の粉を使って揚げてみました。
スパイシーでおいしかったです。

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日清 からあげグランプリ

⇩購入した唐揚げ粉

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⇩裏面

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鶏胸肉を使ったので、包丁でバンバン叩いて柔らかくし
味が染み込みやすいようにしてから、水で溶いた唐揚げ粉に入れ
箸で混ぜて、揚げる直前まで、冷蔵庫へ入れておきました。

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この混ぜ込んだ感じ、コンビニの唐揚げを思い出す。
コンビニで働いていたとき、2種類の唐揚げ粉を使って
唐揚げを作っていたんだけど、こんな感じだったんだよねぇ~。

いつもは自分で味付けして揚げるから
たまにはこういう粉を使ってみるのもいいかもね。

めっちゃ表面カリッとしていたからね。

⇩晩ごはんの画像をクローズアップ

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さすがに胸肉を2枚揚げると大量になったので
翌朝の息子のご飯と、翌昼の私のご飯になりました。

 

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