晩ごはんはいつものように、楽天レシピで検索しまくりました。
冷凍しているちりめんじゃこ、残っていたゆでダコを使いました。
たこの唐揚げ
残っていたゆでだこを唐揚げにしました。
揚げたあと、たっぷり塩と黒胡椒を振ったので
めちゃくちゃおいしくなりました。
これで、たこは完食しました。
たこの唐揚げは初めて作ったけど
息子の口にもあったようで、いっぱい食べてくれました。
参考レシピ
料理名:タコの唐揚げ
作者:ミルク白うさぎ
■材料(3人分)
ゆでダコ / 300g
生姜 / 1片
☆醤油 / 小4
☆酒 / 大1
片栗粉 / 適量
ブラックペッパー(粗挽き) / 少々
油 / 大3~4
レモン汁 / お好みで。
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うどん入り肉じゃが
肉じゃがを作ったけど、たっぷりの汁だったので
案の定旦那が「うどん入れていい?」と。
で、晩ごはんはこうなりました(笑)
参考レシピ
時短肉じゃが
作者:Jyuriko
■材料(4人分人分)
じゃがいも / 4個
にんじん / 1本
たまねぎ / 1玉
豚肉 / 200g
水 / 500cc
めんつゆ / 50cc
塩 / 大さじ1
しょうゆ / 大さじ1
みりん / 40cc
お好みの食材(ごぼう/白滝/長ネギ) / 適量
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ちりめんじゃこの佃煮
冷凍していたちりめんじゃこを茹でて
ザルにあげてから、味付けしました。
塩気が多いのか、魚の臭みなのか、気になったので
たっぷりしょうがを加えて煮詰めました。
大量にできたので、タッパで保存。
翌日、実家へ行く用事があったので
半分くらいお裾分けしました。
母に「おいしい」と言ってもらえたので良かったわ。
その後、すりゴマを混ぜました。
頑張って食べきります!
参考レシピ
ちりめんじゃこの佃煮
料理名:ちりめんじゃこの佃煮☆
作者:hime-tarako
■材料(約4人分)
ちりめんじゃこ / 100g
● /
醤油 / 大さじ4
砂糖 / 大さじ4
みりん / 大さじ4
酒 / 大さじ4
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