家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

今どきの裁縫道具/手作りハンバーグ

お客様からお届け物がありました。
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去年も贈ってくださったので
今回もすぐお礼のメールを送りました。

私には製作することしかできませんが
ご依頼をいただけることが嬉しいのに
こうやって気遣ってくださること
本当に感謝しています。

今どきの裁縫道具

⇩今どきシリーズ前回の記事 

懇談のときに、来年から使う裁縫道具の紙をいただきました。
見本は廊下に展示してあるので、確認して帰りました。

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聞いてはいたけど、すごいです!
今どきの裁縫道具はオシャレです。
価格もそれなりにします。

「終業式までに申し込まないといけない」
と息子に言われたので、息子にどれがいいか決めてもらい
左利き用に◯をし、バッグとセットで申し込みました。

左利き用のものがあるのはいいですね。
昔はそんな選択なんてなかったし
裁縫道具はプラスチックケースだけだったもんなぁ~。

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久しぶりのハンバーグ

そぼろ丼にするため、ミンチ肉を買っていたんだけど
息子に聞くとハンバーグの方がいいと言うので
久しぶりにハンバーグを作りました。

いつものように楽天レシピで検索し
1位になっていたハンバーグを作ることにしました。

まず、パン粉を牛乳に浸している間に
玉ねぎをみじん切りにし、パン粉の入っていたボールへ。

ミンチを入れて、卵を入れて
なんと!そこにケチャップ、小麦粉を入れるんです。

初めての作り方だったのでワクワクしました(笑)

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⇩はい、完成!

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タレもレシピに書いてあります。

ウスターソースがないので
代わりにお好みソースに醤油を少し入れて混ぜました。
代用ですね。

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参考レシピ

【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ
【その9】:シェフ直伝♪洋食屋さんのハンバーグ
料理名:ハンバーグ
作者:アラフォー管理人@4109diet.com

■材料(2人分)
牛豚合挽肉 / 約200g強
タマネギ / 1/4個
たまご / 1個
パン粉 / 大さじ4
薄力粉 / 大さじ1/3
ケチャップ / 小さじ2
塩 / 少々
こしょう / 少々
【あれば】牛乳 / 大さじ1
サラダ油 / 大さじ1
●ケチャップ / 大さじ5
●ウスターソース / 大さじ5
●みりん / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
ハンバーグ屋さんのオーナーシェフから教えてもらいました。「コネなくていいよ、肉の食感がなくなっちゃうから♪」「香辛料よりケチャップの方が味に深みが出るよ♪」

詳細を楽天レシピで見る

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晩ごはん

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晩ごはんは、ハンバーグとマッシュポテト
もやしと卵のお吸い物になりました。
ごちそうさまでした。 

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