家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

小松菜と鶏肉のにんにく醤油炒め/ちくわのマヨ炒め

夕方から喉が痛くなり
喉用の薬を飲みました。

PTAのことがあり、緊張の糸が切れたからなのか?
それとも、マスクを忘れたからなのか💧

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小松菜と鶏肉のにんにく醤油炒め

母からいただいた小松菜を使って
炒めものを作りました。

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小松菜はザクザク切ってそのまま炒めるのでラクチンです。

鶏もも肉はブツ切り肉を小分けにして冷凍しているので
チンしてから、大きいものは半分に切って
塩コショウをし、片栗粉をまぶしてから炒めました。

片栗粉が入っているので、とろみがついています。

やはり小松菜より鶏肉が人気でしたね💧

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参考レシピ

小松菜と鶏肉のニンニク醤油炒め
小松菜と鶏肉のニンニク醤油炒め
料理名:小松菜と鶏肉の炒め物
作者:kumi-mama-

■材料(2人分)
小松菜 / 1束
鶏もも肉 / 1枚
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 大匙1
ニンニク(みじん切り) / 1かけ
○醤油 / 大匙2
○砂糖 / 大匙1
○酒 / 小さじ1
ゴマ油 / 大匙1
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ちくわのマヨ炒め

以前にも作ったことがある簡単レシピです。
残っていたちくわ2本をマヨネーズで炒め
青のりをふりかけて出来上がりです。

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簡単なので、すぐに一品追加できます(笑)

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晩ごはん

お味噌汁には、大根、玉ねぎが入っています。

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小松菜と鶏肉のおかずは、いつものように
フライパンのままドーンとテーブルへ。

食後は、のんびりしてしまうので
なかなか洗い物に取り掛かれないんですよね💧

この日は旦那が早くお風呂に入りたかったようで
私がキッチンへ行くよりも先に
洗い物を始めてしまったので
すぐキッチンへ行きました。

いつの頃からか、私が洗い物をしていると
洗ったものを順番に旦那が拭いてくれるようになりました。

いつからだろう?

最初の頃は全部自分がやらなきゃいけなかったのに
本当にいつの頃からかこうなりました。

ありがたいことです。

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