家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

簡単!節約!豚丼

暑かった月曜日。
さっぱりしたものを作ろうと思っていましたが
簡単に食べられる丼ぶりにしました。

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節約!簡単!豚丼

暑い日は冷たいお蕎麦とか麺類が食べたい
と言う旦那ですが、帰りが遅くなるとLINEが入り
帰りを待つことにしました。

帰ってすぐお風呂に入り、その間に晩ごはんを温め直し
みんな揃って食事にしました。

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「先に食べてくれてたらよかったのに」
と言われましたが、息子は録画していたTVを見ていたし
私も仕事をしていたので、温め直したりすると
二度手間になるため、待つことにしたんですよね。

 

豚丼は簡単に作れるしおいしかったので
今度はアレンジして作りたいです。

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参考レシピ

ササッとできる節約料理♪豚こま丼
ササッとできる節約料理♪豚こま丼
料理名:豚丼
作者:グルヤマ

■材料(2~3人分)
豚こま切れ肉 / 250~300g
玉ねぎ / 1個
キャベツ / 2~3枚
<タレ> /
☆水 / 100cc
☆だしの素 / 小さじ1
☆しょうゆ / 大さじ4
☆砂糖 / 大さじ2
☆酒、みりん / 各大さじ1
ご飯 / 適宜
青ねぎ(あれば) / 適宜
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晩ごはん

じゃがいもをマッシュにして冷凍していたので
それを使ってポテトサラダにしました。

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お味噌汁には、大根と人参、油揚げが入っています。
豚丼に生のキャベツが入っていますが
一緒に煮てもよかったですね。

たっぷりタレをかけたかったので
タレの分量を倍にしました。

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