相変わらず「今日は何にしよう？」と悩む毎日です。考えて買い物をすればいいんだけど、欲しい食材がないことも多いので、ありあわせになってしまいます。息子と２人のお昼ごはんも困るんですよね来週は久しぶりに給食があるので、２日間だけだけど助かりま…

母からもらった蓮根を使ってきんぴらを作りました。蓮根といえば、蓮根コロッケを思い出します。昔よく買って食べていたんですよね。ほくほくの中に蓮根のシャキシャキがあっておいしかったです。懐かしいなぁ～。また食べたいなぁ～。 【目次】 蓮根のきん…

今朝は寒かったですね。かけ布団は毛布だけにし、羽毛布団を片付けてしまったので、また出そうかな？と思っているところです。こたつ布団も撤収したので、朝はヒーターをつけました。この時期、体調管理が難しいですね。 【目次】 簡単！エビマヨ 参考レシピ…

相変わらず外壁工事のため、窓もカーテンも閉めた生活をしています。リビングの電気は常につけたまま。そして洗濯物は室内干しで扇風機をあてて乾かしています。外は暑くても室内は寒いこともあり、やっと昨日こたつ布団を片付けました。布団乾燥機、使いま…

息子の中学校は現在分散登校しているので今週は２日間登校し、来週は３日間登校します。そのうち２日間は６時間授業で給食もあります。いよいよ６月から通常登校になりますが、どうなるんでしょうね。部活も始まるようだけど、まだ書類を出していないし、部…

月曜日だというのに、夜中の１時前、旦那の会社用の携帯が鳴り、みんな起こされてしまいました。学生寮に住む子からの電話だったみたいだけど常識なさすぎ！ なんかね、本当に常識ない子が多いのよ。しかも夜中にかけてこなくてもいいような内容だったようで…