先週の金曜日、冷蔵庫の片付けとばかりに、ありあわせの食材で麻婆豆腐を作りました。意外や意外！これがめちゃくちゃおいしかったので紹介します。 麻婆豆腐の卵とじ ミンチ肉がないので、豚肉で代用しました。具材は、豚肉、もやし、人参、豆腐、ねぎ、卵…