家っ子主婦もぐらの生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活から抜け出しました。

サッパリ☆人参ともやしの豚肉巻き

今日のお昼はカニチャーハンと餃子。
簡単なものになりました。

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そして夜は、もやしとお肉を使おうと
楽天レシピを見て決めていました。

人参ともやしの豚肉巻き

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1.人参を拍子木切りにします。
  耐熱容器に入れたら、水を被るくらい入れて5~6分温めます。

2.豚肉に人参ともやしをのせてクルクル巻きます。

3.巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、上から塩コショウを振ります。 

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4.フタをして蒸し焼きにします。

5.ポン酢をかけていただきます♪

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毎日暑いので、サッパリしたものがいいですね。
野菜も取りたいので、追加で包みました。

参考レシピ

モヤシの豚巻き蒸し焼き✿安ウマおつまみ✿
モヤシの豚巻き蒸し焼き✿安ウマおつまみ✿
料理名:モヤシの豚肉巻きの蒸し焼き
作者:寝虎太郎

■材料(1~2人分)
豚もも切り落とし肉  100g
もやし  2/3袋
ヤマサ 昆布ぽん酢(お好みのポン酢醤油)  お好みで適量
☆柚子胡椒・大根おろし・小葱・大葉等  お好みでプラス
詳細を楽天レシピで見る

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