「晩ごはん何にしようかなぁ～？」
「カレーにしようかな？」と言っていたら
咳が出ている旦那のことを思い
息子が「パパの喉が痛くなるから」と却下された💧
そこで、材料は一緒の肉じゃがを作ることにしました。
参考レシピ
簡単！お水なしでほくほく～♪な肉じゃが
料理名：肉じゃが
作者：niji-sora
■材料（４人分）
じゃが芋 / 中３こ
玉ねぎ / 中１こ
人参 / 1/2本
糸こんにゃく / １袋
豚肉 / １５０ｇ
●だしのもと / 小１
●酒 / 大４
●みりん / 大４
●砂糖 / 小１
●しょうゆ / 大３～４
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息子もガッツいた！肉じゃが
毎度のように、人参とじゃがいもはチンして入れました。
時短です。
レシピの中に
『だしの素小さじ１』と『醤油大さじ３～４』を
入れるようになっていたため
先日母からいただいたお中元のお裾分けの中にあった
だし入り醤油を大さじ３入れました。
これが正解でしたね！
創業150年のキミセ醤油
岡山県岡山市にあるキミセ醤油のギフトセットのようです。
五穀炊き込み紅ごはんの素も一緒にいただきました。
そして使っただし醤油はこちら。
だし醤油【瀬戸内そだち500ml】(塩分11％)【メーカー直送通販・天然醸造しょうゆ】【だししょうゆ】
キミセ醤油は、創業150年を迎えられたそうです。
大豆から醤油に至るまでの工程をすべて行っている
日本でも数少ない会社です。
そして安全面を考慮し、契約農家から素材を仕入れ
全ての素材に自然のもののみが使われています。
肉じゃが大成功！
醤油については、前にも書きましたが
レシピ通りに作ると濃くなるんですよね。
だから、だし入り醤油はほどよい濃さで
おいしかったです。
長年使っていたティファールの鍋のコーティングが
取れてしまい使えないため
フライパンで作り、そのままドーン！
子どもが嫌がりそうなおかずだけど
息子はガッツリ食べてくれました。
ご飯のおかわりまでしてくれました。
肉じゃがの汁もおいしかったので
ご飯にかけて食べてました（笑）
息子、ガリガリ君なので
しっかり食べて大きくなぁ～れ！
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