昨夜は、鶏肉と大根、白菜とツナ
あとは豆腐を使った料理にしました。
週末も近づいてきたので
冷蔵庫の片付けおかずになります。
楽天レシピで検索しまくり
鶏胸肉が１枚残っていたので
楽天レシピで検索しました。
大根を使い切りたくて
『鶏むね肉 大根』で簡単そうなものを探し
それだけじゃ足りないので
今度はちょっとだけ残していた白菜を
使い切るために『白菜 ツナ缶』で検索しました。
ツナ缶とツナコーン缶があったので
このような晩御飯になりました。
- 鶏肉と大根の炒め煮（参考レシピ下記参照）
- 白菜とツナマヨのサラダ（参考レシピ下記参照）
- 豆腐と油揚げの味噌汁
- 木綿豆腐の冷奴（旦那用）
つくったよレポート（笑）
【鶏肉と大根の炒め煮】
じっくり色をつけようとしたんだけど
残念ながら鶏肉と大根の色が薄い。
更に残念なことに、大根が苦くて
みんな鶏肉を食べるという結果になり
私が大根消費係になった💧
鶏肉はおいしかった！
【白菜とツナマヨのサラダ】
白菜は新鮮な状態じゃないから
塩もみだけだと不安だったので
塩をかけてチン。
何度かかき混ぜながらチンして
水分を絞ってから使った。
塩こしょうはしなくても
ツナコーン缶を使ったので
そのままでもおいしかった。
参考レシピ
トロトロ煮えた大根と鶏肉の炒め煮♪
料理名：大根と鶏肉の炒め煮
作者：aka.ru☆
■材料（４人分）
大根 / 2分の１本
鶏肉 / １５０グラム
めんつゆ（３倍濃縮） / 大さじ２～３
すりおろしにんにく（チューブ） / 3センチ位
胡麻油 / 小さじ１
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白菜のツナマヨサラダ
料理名：白菜サラダ
作者：ぺるく〜ろ
■材料（4人分）
白菜 / 10枚
ツナ缶詰 / 1個
塩 / 大さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ / 大さじ4～5
塩コショウ / 少々
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