暑い日が続いていたかと思えば
一気に寒くなりましたね。
寒い日はやっぱりお鍋！ということで
楽天レシピで鍋を検索しました。
寒い日にあったかお鍋
鍋の種類がたくさんある中で、ランキング上位にあった
塩ちゃんこ鍋を作ることにしました。
ただ、材料は家にあるもので。
わざわざ買い足すことはしません！
じゃ～ん！
湯気も出ていてあたたかそうでしょ？(*´艸｀*)
鶏がらスープの素がないので、中華だしで代用！
鶏ガラスープの素より、中華だしの方が安いので
いつも代用しています。
そして、鶏肉もないので豚肉にし
冷凍の鶏肉団子、しめじを加えました。
いなりあげもちも追加
食べる前に、お皿にラップして残っていた
『いなりあげもち』をチンして
旦那と私がお鍋と一緒に食べました。
「あ！」と思って鍋に入れてみたものの
お餅がなかなか柔らかくならず💧
お鍋が熱くなりすぎても困るので
もともとの作り方通りチンすると
あっという間に柔らかくなりました。
巾着があるくらいだから、お鍋にも合います！
参考レシピはこちら
お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い！
料理名：お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い！
作者：Nao’s
■材料（２～４人分）
★水 / １０００ｃｃ
★鶏がらスープの素 / 大さじ３
★塩 / 小さじ１
★ニンニク（すりおろしニンニク） / ３片～５片
★生姜チューブ / 小さじ２～
白菜 / ５枚
白ネギ / ２本
シイタケ / ５個
油揚げ / １枚
えのき / １袋
鶏もも肉 / １枚
ニラ / 1/2袋
豆腐 / １丁
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塩ちゃんこ鍋 の感想
私にはちょうどよい濃さ！
旦那は「もう少し濃くてもいいかな？」と。
白菜から水分が出たので、そう言われると思いました。
塩ちゃんこ鍋って、優しい味ですね。
今度は鶏ガラスープの素を買おうかなぁ～？
と、毎回思うものの、いざ店頭で見ると
「まぁいっかー」と中華だしを手に取っている私💧
価格が目に入るから仕方ない。
そしてまた、買い物メモに
『鶏ガラスープの素』と書いています（笑）
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