大きなカブをいただいていたので
楽天レシピ でカブのレシピを検索しました。
厚揚げも買っていたし、豚肉もあるので
煮物を作ることにしました。
カブと厚揚げの煮物
カブは早く火が通るように薄めにしました。
大きいカブだったので、いちょう切りにしても大きい！
厚揚げがいい味していて、作っているときから
いい香りがしていました。お腹がグゥ～。
宿題をしていた息子も「晩ごはん何？」と聞いてきました（笑）
まだ半分カブが残っているので、次は何にしようかな？
参考レシピ
ふっくら蕪の煮物
料理名：煮物
作者：ブルーボリジ
■材料（5人分）
蕪 / 大きめ2個
豚薄切り肉 / 200g
絹揚げ又は厚揚げ / 300g
☆水 / 100cc
☆出汁醤油又は麺つゆ / 大さじ3～
☆日本酒 / 大さじ2
☆砂糖 / 小さじ1
〇片栗粉 / 小さじ2
〇水 / 大さじ2
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もやし炒め
１袋の半分を使って、もやし炒めにしました。
もやしは塩こしょうするだけで、おいしくいただけますよね。
もやしを炒め、溶き卵を入れて炒め、塩コショウを振り完成！
あとは、マヨネーズをかけていただきました。
なくなるのが早かったー！！
簡単でおいしい！というおかずが一番いいですね。
晩ごはん
お味噌汁は、冷凍していた赤水菜を入れました。
今回は茎の部分だったけど、息子には
赤水菜が目にいいことを教えていたので
文句も言わずに食べていました。単純でよかった（笑）
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