実家でいただいたトマトを使いたくて
楽天レシピで検索すると
おいしそうなタコライスを発見！
レタスの緑とトマトの赤で彩りもよかったので
これに決めました。
フードプロセッサー
タコライスは、ミンチ肉を使いますが
ミンチは買っていなかったため
定番の豚ばらスライス肉をミンチにすることにしました。
久しぶりにフードプロセッサー登場！
かなり昔のものですが、いい仕事してくれます（笑）
出したついでに、野菜の微塵切りもします。
タコライスの作り方
野菜は、玉ねぎ１個、人参半分くらいを使い
大きめの微塵切りにします。
野菜を取り出して、豚肉を入れます。
豚肉をミンチにします。
あとは、フライパンに入れて
おろしにんにく、おろし生姜と一緒に炒め
塩コショウし、調味料を加えて炒めます。
【調味料】
- ケチャップ 大さじ３
- ソース 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
トマト半分を小さい角切りにし
レタスは千切りにします。
目玉焼きを作り、お皿にご飯を盛り
レタス→トマト→肉→目玉焼きの順にのせて完成！
レタスも実家でいただいたものですが
レタスは欠かせないですね。
ケチャップライスのような感じで甘みがあり
おいしくいただくことができました。
参考レシピ
初心者でも簡単うまいお店風！ タコライス
作者：ミスチバス8823
■材料（２，３人分）
合いびき肉 / ３００ｇ
たまねぎ / 1個
ピーマン / 1個
おろしにんにく、しょうが / 小さじ１
ケチャップ / 大さじ３
ソース、醤油、酒 / 各大さじ１
塩コショウ、ナツメグ / 少々
トマト / 1個
レタス / 3枚
ごはん / 茶碗3杯強
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晩ごはん
豆腐は別の料理にしようと思っていたんだけど
温めただけにしました。
お味噌汁には、エリンギ、もやし、ネギ、油揚げが入っています。
トマトを嫌がる息子も完食してくれたので良かったです。
隣の家族は青く見える３
昨日、録画していた第３話を見ました。
私も赤ちゃんが欲しかったとき
私より後に結婚した姉の妊娠が分かり
喜びよりも、すごく凹んだんですよね。
周りに気を使わせてしまうパターンです💧
素直に喜んであげたいのに喜べない自分がいて
ドラマを見ていてすごく感情が分かり
涙が出そうになりました。
子宝に恵まれるよう、子宝の湯にも行きましたしね。
できることはしたい！と思っていました。
排卵があったりなかったりだったので
排卵日検査薬、妊娠検査薬は
海外の安いものをまとめ買いして使いまくりました。
今後どうなるのか？
赤ちゃんが来てくれるのか？
録画予約しているので、今後も欠かさず見ます！
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