炊飯器でケーキを作れることは
いろんなレシピを見ていて知っていましたが
バレンタイン当日でも間に合うケーキを作りました。
常備！ホットケーキミックス
簡単にできる理由は
ホットケーキミックスを使うからです。
200gずつ個包装されているホットケーキミックスを
我が家は常備しています。
今回のケーキには、ちょっとしか使わないので
蒸しパンを作ったときの残りを使いました。
ちょっとだけ残っていると使いづらいんですよね💧
ずーっと冷蔵庫に入っていました（笑）
まぁ、大丈夫でしょう！！
他に必要な材料はココアと卵と牛乳です。
これだけあれば出来るので
バレンタインだけどどうしよう？
と思っていてもすぐ作れますね！
炊飯器でチョコケーキ
一部省いていただいて構いませんが
今回の材料と作り方を紹介します。
材料
- ホットケーキミックス 75ｇ
- ミルクココア 75ｇ（息子が毎朝飲んでます）
- 卵 １個
- 牛乳 100ml
⇩この材料はなくてもいいです。
- スーパーBIGチョコ １個
- 粉砂糖（グラニュー糖でもOK）
作り方
上記の「なくてもいい」材料が含まれているところは
省いて構いません。
１）ホットケーキミックスとココアを混ぜる。
２）スーパーBIGチョコを小さく切ります。
潰すように、更に小さくします。
３）卵と牛乳をボールで混ぜ
（１）に少しずつ加えて混ぜます。
４）（２）のチョコを炊飯器に入れます。
５）（３）を入れ、底をトントンと叩き空気を抜きます。
６）炊飯器に入れ、ケーキのところに合わせて
スイッチを入れます。
焼いている間に粉砂糖を準備します。
我が家に粉砂糖はありません！
そのため、グラニュー糖をすり鉢でゴリゴリして
粉砂糖を作りました。
⇩グラニュー糖をゴリゴリ。
⇩はい！こんなに細かくなりました。
って見えるかな？（笑）
７）焼きあがったら、竹串を刺して
火が通っていればOKですが
ちょっと生地がつくようならフタをしたまま
しばらく置き、予熱で火を通します。
８）お皿にのせ、粉砂糖を振れば完成です！
ドラッグストアのポイントで商品交換
今日は午前中に、ATM巡りをしたあと
ドラッグストアへ行き
またポイントで商品交換の書類を提出してきました。
⇩前回交換したときの記事です。
今回もキッチン用品にしました。
また一週間後くらいかな？
実用品なので、届くのが楽しみだわ。
ちなみに、スーパーBIGチョコは
ドラッグストアへ行った時
バレンタインにお金をかけたくないし
いつもスルーしているので、これでいいかな？
と思って４個買っていたんですよね。
１個52円です（笑）
それをケーキに入れてみようと思い
気まぐれで追加してみました。
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