ミンチ肉を２ブロックに分けて冷凍していました。
別々でも使えるように！と思って分けていたのですが、結局２つ使ってハンバーグを作ることにしました。ただ分けていたことで解凍させるのが早かったです。
豆腐入りハンバーグ
前にも作ったことがある豆腐入りハンバーグです。
今回は、冷凍玉ねぎをミジン切りにして、チンせずそのまま加えました。どうしても緩くなるため、丸めることができるくらいしっかりパン粉を加えます。
パン粉をたくさん入れていると、かさ増しになりますね！
タレがおいしいので、みんなきれいに食べてくれました。
晩ごはん
豆腐入りハンバーグに、実家でいただいたトマトを雑に添えました（笑）
おつゆは、豆腐と玉子入りです。醤油味のおつゆは、いつもめんつゆで作っています。めんつゆだと急いでいるときでも簡単に出来るしおいしいです。
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