今週は献立をいくつか事前に決めていました。
そのため、休み明けの火曜日は仕事をしていても「晩ごはん何にしよう？」と悩むこともなく、すんなり晩ごはん作りに取り掛かることができました。
暑い日が続いているため、火曜日はシーツを洗い部屋干ししました。夏はいつもこんな感じでシーツを干しています。
暑い日はこうやって干すと、部屋が涼しくなるし、陽射しも遮ることができるし、シーツもあっという間に乾くんですよね。一石三鳥です（笑）
厚揚げと豚肉の生姜味噌炒め
楽天レシピを参考にさせていただきました。レシピは下にあります。
合わせ調味料の生姜汁は、チューブのすりおろし生姜を多めに入れて、少量水を加えました。ピーマンも入れるようになっていましたが、ピーマンは買わなかったため、代わりに人参を入れてつくりました。
食べやすい味で、ご飯がすすみます！
暑い日でもしっかりお肉や野菜を食べないといけませんね。
参考レシピ
厚揚げと豚肉の生姜味噌炒め
料理名：厚揚げの炒め物
作者：イヴニャ
■材料（2～3人分）
厚揚げ / 1枚
豚肉（こまぎれ） / 100g
ピーマン / 1個
玉ねぎ / 1/2個
油 / 適宜
《合わせ調味料》 /
味噌 / 大さじ1.5
生姜汁 / 大さじ1.5
みりん / 大さじ1
砂糖 / 小さじ1
醤油 / 小さじ2
酒 / 大さじ2
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晩ごはん
ネギ入り卵焼きも作りました。あっさりしています。
旦那も息子も水分を摂りすぎていて、あまりご飯が欲しくないと言っていました。水分も飲みすぎると夏バテしてしまいます。冷たい飲み物は吸収されづらいので、暑くてもできるだけ温かい飲み物を飲んだほうがいいようです。
私は常に作業机の隅にレモン湯を置いて、こまめに飲むようにしています。夏バテするとしんどいので、今年は夏バテしないよう気をつけたいです。
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