家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

簡単!桃の皮剥き

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実家から桃を2ついただいていました。

桃

桃は冷蔵庫で保存するより常温で保存する方がいいのでそのまま放置していると、見事に熟れていました。そこで、桃の皮が簡単に剥ける方法を知ったのでやってみました。

簡単!桃の皮剥き

1)お鍋にお湯を沸騰させ、桃を入れます。

桃がすっぽり入るくらいのお鍋がいいんですけど、我が家は小鍋でやったので、くるくる回しながら全体を温めました。

桃の皮剥き

==約30秒==

 

2)氷水に桃を入れます。

桃の皮剥き

すでに皮が剥がれてきています。皮が溶けていく感じでした。

本当なら、これでスルッと皮が剥けるはずだったのですが、熟れすぎていたからでしょう・・・スルッと剥けることはありませんでした。残念!

しばらくは自力で皮を剥いていたのですが、最後は諦めて包丁で皮を剥くとスルッと剥けました。自力で剥いたところを見ると、表面はキレイになっていました。

桃の皮剥き

今度からは、熟れすぎる前に挑戦したいです。

参考レシピ

簡単★桃の皮の剥き方★
簡単★桃の皮の剥き方★

料理名:桃の皮の剥き方
作者:まんまりゅ

■材料(1人分)
桃 / 1個
熱湯 / 適量
氷水 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
3回でつるっと剥けました♪

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