石づきのついていない、バラバラになったしめじが売られていたので、１袋買って冷凍していました。旦那はきのこ類が嫌いなので、絶対何か言うだろうなぁ～と思いながら作ったおかずを紹介します。
豚肉としめじの甘辛炒め
豚ばらスライス肉と切ってごま油で炒め、玉ねぎを加えて炒め、しめじを加えて炒め、合わせ調味料を加えてフタをしてグツグツしました。
最後に加える顆粒だしとブラックペッパーは入れていません。味見したけどこれで十分おいしかったのでハショりました（笑）
甘辛い味でおいしかったのに、おかずを見た瞬間、やはり旦那は
「なんか入ってる！」と言っていました。
「そんなこと言うから作るものに困るんよ！」と反撃しましたが「避けて食べるからいい」と言う始末。ホント作り甲斐がないですよね。
本当に好き嫌いがあると困ります！
買うものが決まってしまうので、何作ろうかいつも悩みます。
参考レシピ
豚肉としめじの甘辛炒め✿お弁当おかず
料理名：豚肉としめじの炒め煮
作者：寝虎太郎
■材料（２人分）
豚小間肉 / １５０ｇ
ぶなしめじ / 1パック
玉葱（くし形切り） / 小さめ1/2個
ごま油 / 適量
＊醤油 / 大匙２
＊黒砂糖 / 大匙１
＊みりん / 大匙１
＊酒 / 大匙１
顆粒だし / １～２つまみ
ブラックペッパー / 適量
■レシピを考えた人のコメント
しっかり甘辛い豚肉炒め^m^♪
丼にしても美味しいです。
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晩ごはん
お味噌汁には、もやしと油揚げが入っています。
もやしがシャキシャキしていておいしかったです。
もやし入りのおつゆといえば、醤油味で卵を入れたものが主流の我が家ですが、お味噌汁はなんだかほっこりしますね。癒やされる感じがします。
味噌の保存法についての記事です。
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