相変わらず簡単にできるご飯で済ませています。今とっても忙しいんです！今回は、他人丼を作りました。「豚肉と卵」なので分かりやすく豚玉丼にしました。
豚玉丼
いつものように、醤油は少なめにしました。参考レシピを見ながらのアレンジですね。
【実際の分量】
- だし汁 400ml
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 酒 大さじ２
砂糖をやめて、みりんの量を増やしました。
息子にも好評だったので、翌朝のごはんも豚玉丼になりました。
参考レシピ
豚と卵で他人丼
料理名：他人丼
作者：tukuyo93
■材料（2～3人分）
豚小間肉 / 300g
玉ねぎ / 1個
卵 / 4個
だし汁 / 300cc
醤油 / 大さじ4
酒 / 大さじ2
みりん / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
刻みのり / 適宜
ご飯 / 丼の人数分
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晩ごはん
お味噌汁には、大根とねぎ、油揚げが入っています。玉ねぎも入れたかったのですが、丼ぶりで使ったので節約節約です！（笑）
ちなみに、先日も似たような丼ぶりを作っていましたね。
丼ぶりは、上にネギか海苔をのせればOK！ということですが、この海苔、手巻き用の海苔なんですよね。手巻き用の海苔しかないのでそれを刻んで使っています。
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