家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

牛肉の冷凍保存方法

実家からいただいた牛肉の半分は、翌日の夜、再びすき焼きにしていただきました。
今度はキッチンですべて済ませてテーブルに運びました。
リビングでホットプレートを出して焼いていると、家中匂うんですよね。

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牛肉の冷凍保存方法

実家から牛肉をいただいたとき、母がメモを渡してくれました。それが冷凍保存方法でした。3ヶ月保存できるそうです。

  1. 牛肉を小分けにしてラップで包む。
  2. アルミホイルで隙間なく包む。
  3. 冷凍保存用の袋に入れて冷凍する。

これだけでOKです。

我が家の場合、残りを1回で使い切る予定だったため、小分けにしませんでした。
結局冷凍しても翌日に使うことになったんですけどね(笑)

 

⇩この状態で冷凍していました。
牛肉の冷凍保存方法

 

⇩開いたところ
牛肉の冷凍保存方法

あとは電子レンジで1分温めて鍋に入れて煮込みました。

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リベンジすき焼き

すき焼き

すき焼きにうどんを入れたかったので、テーブルに運ぶ前に冷凍うどんを入れました。
そして買い出しも済ませたので、今度は新鮮な卵でいただきました。

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