水曜日の朝、左肩から背中にかけて痛みが出てきました。まだマシな方ですが、ひどいときは肩が痛いと思ったらズズズズーンと痛みが増して、腕は動かせないし、背中の方まで痛くなるから、横になりたくても痛すぎて横になれなくなるんですよね。
ストレッチの大切さはよぉーく分かっています！
製作に集中していると、つい忘れがちになってしまうので、ストレッチしながら製作しないとこんなことになってしまいます💧
白菜と豆腐の卵とじ
しめじ１パック入れると、すごくしめじになりました（笑）
しめじといえば、昔、息子がよく見ていたカペリートを思い出します。
検索してみると、今でもやっているんですね！
あの頃は、息子にしめじを食べさせるために、カペリートの真似をしながら食べさせていました（笑） するとよく食べてくれていたので「しめじ好き」だと思っていましたが、今はそれほどでもありません💧 食べさせすぎたかな？
今回は、豆腐１丁、しめじ１パック、白菜1/4を使っています。
フライパンに、白菜→豆腐→しめじの順番に入れて、合わせ調味料を回しかけます。
合わせ調味料の分量はこちらです。
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
- めんつゆ（３倍）大さじ１
- オイスターソース 大さじ1/2
- 水 200cc
沸騰したらフタをして煮込みます。卵２個を溶いて回しかけ、フタをして火を消します。最後にごま油小さじ１を回しかけて完成です！
参考レシピ
Commentヘルシーな食材でお肉がなくてもしっかりボリュームのあるおかずです。子供はそのまま、大人はラー油でピリ辛に♪
晩ごはん
メインのおかずにお肉を使っていないので、お味噌汁に豚肉を入れて豚汁にしました。
豚肉は200gずつ分けて冷凍しているので、100gだけ使うということができず、どっさり200g入れました。あとは、油揚げと玉ねぎとねぎを入れています。
カペリートオフィシャルサイト
カペリートを調べていると、国ごとのホームページがありました。
ちなみに日本のオフィシャルサイトはこちらです。
ただ、日本語を選択しても、おかしな日本語に翻訳されています。
そして、YouTubeにカペリートチャンネルがありました！
まだ肩が痛いので、カペリートでも見ながらのんびりしようと思います。
息子にも見せたいな。
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