鶏もも肉は、いつも２枚入りを買うので、鶏もも肉の料理を２品を紹介します。
相変わらず参考レシピと違って「茶色」なおかずですが、どちらもおいしかったです。
スタミナ塩チキン
家庭訪問の日の晩ごはんに作ったおかずはこちらです。
鶏もも肉１枚を使って、タレに漬け込んだあと、焼けば完成です！
作り方は、鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋にタレを入れ、そこに鶏肉を入れて揉み込み10分ほど置いておきます。
フライパンにごま油を入れて、鶏肉を両面焼けば完成です！
にんにくの香りがして、食欲が増します！
最後は息子とじゃんけんしていました（笑）
鶏肉争奪戦です！
タレの分量はこちらです。
- 酒 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 鶏ガラスープの素 小さじ１
- みりん 小さじ１
- 醤油 小さじ1/2
- 味噌 小さじ1/2（豆板醤の代用）
- 塩
- 粗挽き黒こしょう
- にんにくチューブ １～２cm
参考レシピ
Ｙｕｕ
スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】
下味冷凍にもオススメのスタミナ塩チキン！ 作り方はとっても簡単で、鶏肉に下味を揉み込み、あとはフライパンで焼くだけ♪ポリ袋を使えば、洗い物も減らせる上短時間で味が染み込むので時短にも！ また、鶏肉を買った時に下味冷凍しておけば、夕飯作りがグンと楽になりますよ♪ とにかくとっても簡単で、ご飯もお酒もすすむ一品！機会がありましたら、ぜひ〜！
鶏の唐揚げ
一昨日の晩ごはんは、もう１枚の鶏もも肉を使って唐揚げを作りました。
下味を順番につけていき、小麦粉を混ぜ、片栗粉をまぶして２度揚げします。
しっかり下味がついているので、何もつけなくてもおいしかったです。
それでも旦那はソースを持ってくるんですよね💧
味がついていようがいまいが関係ないんです。
いつもソースやケチャップ、マヨネーズをたっぷりかけて食べるので「味付けはいらない」と言われるけど、私は味がついている方が好きなので、旦那に対しての作り甲斐はないです。夫婦間トラブルの１つですよね。
参考レシピ
はっとりみどり
晩ごはん
千切りキャベツはチンして水分を絞り、マヨネーズをかけて食べました。
お味噌汁は、玉ねぎとわかめが入っています。
やっぱり玉ねぎ入りのお味噌汁はおいしいから好きです。
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