この時期になると、野菜をたくさんくれる方がいますよね。
我が家３人家族なんですけどぉ～💧
って言いたくなるくらいの量を今回いただきました。
【目次】
いただいた野菜
旦那がもらってきた野菜がこちら。
いんげん、なす、キュウリです。
暑くて、すでにしなびてきています💧
そこで、大量の野菜を使い切るために、早速料理しました！
でも、男どもは食べないんですよねぇ～。
私もトマトとキュウリは食べるとお腹が冷えてしまうので、できるだけ遠慮したいところだけど、いただいたものは食べなきゃ！という精神のもと、ノルマのようにひとりで食べています（笑）
なすの煮浸し
なすは、とりあえず３本使って煮浸しにしました。
私は生姜で味付けしたなすが好きなので、この煮浸しにしたんですよね。
焼いた後つゆを入れましたが、思った以上につゆが多かったので、もったいない！と思い、洗っていたいんげんも切って一緒に煮ました。
しかし、いんげん。
食べるときの、あの「キュッキュッ」って音がなかったらいいんだけどなぁ～。
参考レシピ
簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！
料理名：茄子の煮びたし
作者：☆GOOD☆
■材料（２人分）
ナス / ３本
麺つゆ（３倍濃縮） / 50ｃｃ
水 / 200ｃｃ
生姜（チューブ） / 少々
砂糖 / 小２
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ごまキュウリもみ
ブツブツが多かったキュウリは、皮をスライサーで剥きました。
キュウリを切って、調味料と一緒にビニール袋に入れて揉みこみ、しばらく冷蔵庫に入れておきました。
これね、材料全部ビニール袋に入れちゃうと、ごまが大量にビニールに持っていかれます（笑）だから、最後にごまを振った方がいいな、と思いました。
なんせ、もったいないんで💧
参考レシピ
1分で！うまうま胡麻キュウリ
料理名：サラダ
作者：JIMA88
■材料（1本分人分）
きゅうり / 1本
ごま油 / 大さじ1
すりごま / 大さじ1
鶏ガラスープのもと / 大さじ1
ビニール袋 / 1枚
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晩ごはん
で、夏野菜を使った晩ごはんはこちら。
男どものために、肉と玉ねぎを炒めました。
お味噌汁には、玉ねぎともやしが入っています。
玉ねぎは安売りしていたのをいっぱい買ったので、とても助けられています。
甘くておいしい玉ねぎサマサマです。
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