３連休も今日で終わりですね。
連休初日の夜は、お寿司を食べに行きました。
旦那のおごりです（￣ｍ￣＊）
あとは、いつものように引きこもっています💧
息子の風邪もあと少しなんですよね。
咳が出ているので、早く治まればいいんですが。。。
今週で一学期も終わりかー（遠い眼差し）
夏休みはバトルの日々でしょうね。
あじ一汐（ひとしお）
みりん干しが好きなので、今回は３切れ入っていた「あじ一汐」を買いました。
大体１パック２切れなので、いつも少ないんですよね。
一汐（ひとしお）とは？
魚を塩水に漬けたあと、乾燥させてつくる立て塩漬けの一種です。
塩が均一にしみこむため、薄塩でじっくり仕上げた干物です。
骨取り商品
「骨を取ってあります」
この言葉、すごく魅力的です（笑）
「小骨などの取り残しがある場合がありますのでご注意下さいませ。」と書かれていたので、息子にもひとこと言っていましたが、息子の分だけ骨がありました💧
ちょっとずつ食べればいいのに、こういうときに限ってガブッと食べているんですよね。丸ごと出されてしまいました。あーもったいない。
加工地は、山口県下関市になっています。
冨士物産で調べてみると、子どもにも安心して食べてもらえるように、骨取り商品がいくつかありました。
かれい、さば、さんま、いわしがホームページに掲載されていました。
みりん干しとは書かれていませんでしたが、見た目はみりん干しでした。
身の表面が赤くてゴマがついていたので、焼いていてもフライ返しにべったりくっついてしまうんですよね。
原材料名のところを見てみるとゼラチンが入っているので、それがくっつく原因なんでしょうね。フライパンと一緒に水に浸けていると、洗う時すんなり取れました。
晩ごはん
あじ一汐はフライパンで両面を焼きました。
いい香りがして、みりん干しのような甘みもあったのでおいしかったです。
お味噌汁には、玉ねぎとわかめが入っています。
目玉焼きは、キャベツの千切りの上にベーコンを切って輪になるようにのせ、そこに卵を落として蒸し焼きしました。
目玉焼きは、私と息子は醤油をかけ、旦那はマヨネーズをかけて食べました。
以前にも何をかけて食べるか記事にしていました（笑）
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