家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

沖縄県産マンゴー、キレイな切り方。

毎日更新するようにしていましたが、昨日は途中辞めしてしまいました。
ちょっと息抜きも必要ですね。ネタもなくなってくるし(笑)

沖縄県産マンゴー

マンゴーといえば宮崎が有名ですが、実は、生産量は沖縄が1位なんです。
そんな沖縄県産のマンゴーをいただきました!

沖縄県産マンゴー

マンゴーって、マンゴージュースは飲んだことがあるけど、果物そのままで食べたことがない気がします。旦那も初めてのようでした。

せっかく5つもいただいたので、キレイな切り方に挑戦してみました!

マンゴーの切り方

マンゴーの広い面を側面にして立てます。

マンゴーの切り方

 

真ん中に種があるので、3等分にします。

マンゴーの切り方

マンゴーの切り方

ちょっと種にあたってしまいました(笑)
この間隔が難しい!!!

 

格子状に切れ目を入れて、皮の真ん中を実の方に押し出せば完成です!

マンゴーの切り方

ブリ~ンと気持ちいい感じに裏返ってくれます。

味は、うーん、桃みたい(笑)
甘いです! 果物です!

結局見栄え良く切っても、最終的には食べやすいように角切りにしました。
しかし、息子は食べようともしません。

マンゴージュースのときも飲まなかったし、甘すぎるのがイヤなのか?
いつものことながら、食わず嫌いです。

参考レシピ

綺麗なマンゴーの切り方
綺麗なマンゴーの切り方
作者:ニャンコーヒー

■材料(2人分)
マンゴー / 1個
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マンゴーの失敗談

最初に試したときは、マンゴーの広い面を3等分に切ろうとしたんですよね。
すると、どこに包丁をいれても種にあたるんです!
そりゃそうですよね。
種が真ん中入っているんだから。

もう、マンゴースライスですよ!(笑)

もしかして向きが反対だった?と思い、まだキレイな方を切ってみると、種に当たらなかったので、試しに格子状に切ってみました。

マンゴーの切り方

はい、かなり小ぶりになりました(笑)

ズタズタにされたマンゴーは、皮を剥いて、桃を切るようにして食べました。
何事も経験です!

裏返すときが面白いですね。

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