先週の晩ごはんです。
息子の希望でまたまたどんぶりになりました。
【目次】
豚マヨ照り丼
以前よく作っていた豚マヨ照り丼を作りました。
作り方はすごく簡単なんですよね。
マヨネーズで味付けしているので、マヨラーにはいいかもしれません（笑）
更にマヨネーズと一味唐辛子をかけますが、私と息子はこのまま食べました。
旦那はマヨネーズと七味をかけていました。
豚マヨ照り丼レシピ
【材料】（１人分）
- キャベツ 30g（千切り）
- 豚肉 50g
- 塩・こしょう
【タレ】
- マヨネーズ 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 水 大さじ１
- 砂糖 小さじ３
作り方
１）豚肉に、軽く塩・こしょうする。
２）フライパンに油をひかず、豚肉を入れて焼く。
３）豚肉に火が通ったらタレを入れて軽く煮る。
４）ご飯にキャベツ、豚肉を盛り、残りのタレをかける。
５）マヨネーズと一味唐辛子を好みでのせる。
晩ごはん
豚マヨ照り丼、もやし炒め、ナスの煮浸し、お味噌汁です。
お味噌汁には玉ねぎが入っています。
今回は、買い出しの日に玉ねぎを２袋購入しました。
そして、アクエリアスも息子が学校に持って行っているので２リットルを２本買い、卵は旦那のお弁当で毎日２個使って卵焼きを作っているので２パック買いました。
息子と２人での買い出しなので、エコバック３袋だけでは入り切らず、いつもバッグにスーパーの袋も入れているので、それも追加で使いました。
どんどん買う量が増えてくるけど、必要なものなので仕方ないですね。
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