今日はすごい風でしたね。車からおりるとき、風に押されてドアが開かないし、思い切り開けても足を挟みそうで怖かったです。物も飛びまくっていました。
【目次】
お好み焼き
昨夜はお好み焼きにしました。
今日は仕事だったので、朝と昼用にもう１枚作りました。
材料
- 薄力粉 200g
- 顆粒だし 大さじ１
- 水 200ml
- 卵 １個
- 天かす
- 長芋 200g
- キャベツ 1/8個
- 豚肉 150g
- 塩・黒胡椒
- 長芋 200g
作り方
１）キャベツは千切りにし、長芋はすりおろす。
２）ボウルに薄力粉、だし、水、卵、天かす、長芋を入れてしっかり混ぜる。
３）キャベツを加えて混ぜる。
４）フライパンに油を入れ、生地を丸く伸ばした上に豚肉を並べ、塩・黒胡椒を振る。
５）裏面が焼けたら裏返す。
６）お皿にのせ、お好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、紅生姜をのせる。
大きいサイズを２枚作ったので、１枚はフライパンで作り、もう１枚はホットプレートで作りました。洗い物が多くなってしまったけど、同時進行したから仕方ない。
R-1菌培養ヨーグルト
朝イチでヨーグルトをセットしました。
これで８回目です！
仕事から帰ってくると、残り４時間になっていました。
完成するのに10時間かかるから、昼から作っていたら遅くなるんですよね。
一週間に２回作っているので、作ったら手帳にメモしています。
作る目安も分かるんでね。
息子と私は、朝と夜ヨーグルトを食べています。
グラニュー糖１本を２人で分けてかけているので食べやすいです。
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