家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

豚大根/乳酸菌ヘルベ菌培養ヨーグルト

毎日毎日お留守番の息子は、とうとう「一緒に行く!」と言い出しました。
寂しいのかな?と思っていたけど、やっぱりひとりじゃつまらないそうです。
だろうね。
そこで、久しぶりに今日は一緒に出勤しました!

【目次】

豚大根

旦那の帰りが遅くなったので、毎日バタバタしています。
あっという間に寝る時間がきて、寝たと思ったらもう朝!という毎日です。

 

月曜日の晩ごはんは、簡単にできる豚大根を作りました。

豚大根

下にある楽天レシピを参考にしましたが、大根はいつものように電子レンジでチン!
あとはフライパンでグツグツ煮込みました。

豚大根のレシピ

豚大根
豚大根
料理名:大根煮
作者:きのこのみみ

■材料(3〜4人分)
大根 / 1本
豚細切れ肉 / 200g
米粒 / ふたつまみ
出汁 / 2カップ
醤油、酒、みりん / 各大さじ2

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晩ごはん

月曜日の晩ごはんはこちら。

晩ごはん

  • 豚大根
  • ほうれん草と玉ねぎと油揚げのお味噌汁
  • 乳酸菌ヘルベ菌培養ヨーグルト

乳酸菌ヘルベ菌培養ヨーグルト

ヨーグルトは水曜日の夜と日曜日に作ることが多いですね。
息子は朝晩と食べて、私は晩のみ食べています。
ちょうど週2で作ればいい感じです。

2人とも、グラニュー糖のスティックを1本(3g)入れています。
私はその後、電子レンジで30秒温めて食べています。

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