毎日毎日お留守番の息子は、とうとう「一緒に行く！」と言い出しました。
寂しいのかな？と思っていたけど、やっぱりひとりじゃつまらないそうです。
だろうね。
そこで、久しぶりに今日は一緒に出勤しました！
【目次】
豚大根
旦那の帰りが遅くなったので、毎日バタバタしています。
あっという間に寝る時間がきて、寝たと思ったらもう朝！という毎日です。
月曜日の晩ごはんは、簡単にできる豚大根を作りました。
下にある楽天レシピを参考にしましたが、大根はいつものように電子レンジでチン！
あとはフライパンでグツグツ煮込みました。
豚大根のレシピ
豚大根
料理名：大根煮
作者：きのこのみみ
■材料（3〜4人分）
大根 / 1本
豚細切れ肉 / 200g
米粒 / ふたつまみ
出汁 / 2カップ
醤油、酒、みりん / 各大さじ2
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晩ごはん
月曜日の晩ごはんはこちら。
- 豚大根
- ほうれん草と玉ねぎと油揚げのお味噌汁
- 乳酸菌ヘルベ菌培養ヨーグルト
乳酸菌ヘルベ菌培養ヨーグルト
ヨーグルトは水曜日の夜と日曜日に作ることが多いですね。
息子は朝晩と食べて、私は晩のみ食べています。
ちょうど週２で作ればいい感じです。
２人とも、グラニュー糖のスティックを１本（３g）入れています。
私はその後、電子レンジで30秒温めて食べています。
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