家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

豚こまのスタミナ炒め

昨日は仕事がハードすぎて、走ったり、荷物を持って階段の上り下りをしたり。
12時過ぎてやっと私の仕事が終わり、息子が待つ休憩室へ。
体ボロボロ~~。
でも、みんなは夜遅くまで頑張っているので、手伝えることはしなきゃ!
しかし、昨日は常に息があがっている状態でした💧

【目次】

豚こまのスタミナ炒め

簡単にできるおかずがいい!ということで、こちらを作りました。

豚こまのスタミナ炒め

にんにくとしょうがが入っていて、更に酢も入っています!
ご飯もすすみます!
疲れたときにいかがですか?

レシピ

今回はCookPadのこちらのレシピを参考にさせていただきました。

Cpicon ☆豚こまのスタミナ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

【材料】 

豚こま 300g

玉ねぎ 1/2個

  • 醤油 大さじ2.5
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしにんにく 少々 
  • すりおろししょうが 少々

晩ごはん

旦那のお弁当を作っているため、最近は卵を2パック買っています。
まだ卵が残っていたので、キャベツの千切りの上に卵を落とし、目玉焼きにしました。

豚こまのスタミナ炒め

作っていた乳酸菌ヘルベ菌培養ヨーグルトの最終日は、こんな感じで器いっぱいになります。ちなみに一番左にある真っ白なものがソレです(笑)

いちごをいただいたとき、細かく切ってヨーグルトに入れてみたら、すごくおいしかったです♬ 

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