豚肉と水菜のハリハリ煮／味付きひじき

最近YouTube三昧です。お腹を鍛えたい！太もも痩せたい！ヒップアップしたい！ということで、YouTube見ながら運動しています。体を動かすのっていいね！筋肉痛も嬉しい（笑）

そして昨日から始まった息子の部活動！楽しかったようで良かったよ♬和太鼓をやっているので、早速手に豆っぽいものが出来ていました。和太鼓なんて幼稚園以来だよ。

【目次】

ひじきの煮物、豚肉と水菜のハリハリ煮

レシピは２人分ですが、水菜は少なめのものを買っていたので200gもありません。
その代わり、豚肉が倍量入っているので、調味料も倍にしました。

ちょっと前に、水菜など袋に入っているものは、その袋を利用して洗うといい！と書いていたのを見て、今回初めて袋に水を入れて上下に振って洗いました。
斬新ですね（笑）

ほうれん草などもそうですが、いつもボウルに水を入れて、しっかり根本の部分を洗うようにしています。砂やゴミが入りやすいので小刻みにジャブジャブさせています。

ただ袋から葉の部分が出ていたので、取り出したあと軽く水洗いしておきました。

味付きひじきを買うようになってから、すごくラクになりました。
水でもどすだけだから、お鍋に水入れて、ひじき入れて、人参と角天入れて、グツグツ煮込めば完成するので、すっごくありがたい商品です。

これで貧血対策しなきゃ！
相変わらず立ちくらみがひどいので、動くときは気をつけてます。
スッと立つと、頭冷たくなりますよね💧

ずーっと家っ子なので、バタッといかないようにしなきゃ！

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家っ子主婦もぐらの生活