【目次】
土鍋で素麺を湯がく
随分前に鍋を処分してからというもの、晩ごはんを作るときに「茹でるものがない！」と困ることが多々あります。
だったら買えばいいんだろうけど、置く場所がないんですよねー。
そこで、今回初めて土鍋で素麺を湯がいてみました（笑）
いつもは右にあるフライパンを使って湯がいています。
すでにフライパンは使用中なので、そこにあった土鍋を使いました。
沸騰する直前に麺を入れないと、あっという間にグツグツしてしまうので、お湯になってからは早かったですね。もう土鍋は片付けられません。
鶏肉と玉ねぎのサッパリ煮
フライパンで作っていたのがこちらです。
鶏肉とたまねぎのだしうま煮のレシピ・作り方 ｜ 【味の素パーク】の料理・レシピサイト‐レシピ大百科 : 鶏もも肉や玉ねぎを使った料理
お酢が入っているので、さっぱりしています。
鶏もも肉もすごく柔らかくなっていました。
レシピではレタスを使うようになっていましたが、レタスがないのでキャベツの千切りの上に盛り付けました。
晩ごはん
- 鶏肉と玉ねぎのサッパリ煮
- 素麺
- ひじきの煮物
真夏日だったので、息子は水分を摂りすぎたせいで食欲がなく、おかずがたくさん残ってしまいました💧
これからは主婦も献立考えるの難しいですよね。
私の場合は常に献立考えるのに苦労しているけど。大したもん作ってないのに（笑）
揚げ物も命に関わりそうだしなぁー。
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