【目次】
ソーセージチキンホワイト
今回は、いただいた大江ノ郷自然牧場のソーセージチキンホワイトを食べました。
作り方にあったとおり、一度湯がいて、湯を捨て、油をひかずに焼きました。
焼き色がつけばOKかな？
パリッとジューシーなソーセージはハーブの香りがします。
私はケチャップをつけながら食べました。
もやしと豚肉のコクうま炒め
レタスクラブのレシピを参考にさせていただきました。
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/22455/
レシピでは豚ひき肉を使うようになっていますが、豚こま肉で作りました。
【作り方】
１）フライパンに油大さじ１を入れて熱し、肉をほぐすように炒めます。
２）肉の色が変わったら下記調味料を加え絡めます。
- にんにく １片
- 醤油 大さじ1.5
- 酒 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
３）全体になじんだら強火にして、もやしを加え手早く炒めます。
４）酢小さじ２を加え、さっと混ぜます。
５）器に盛り、こしょう少々を振れば完成です！
晩ごはん
- もやしと豚肉のコクうま炒め
- ソーセージチキンホワイト
- 天美卵のスクランブルエッグ
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