【目次】
厚揚げの南蛮漬け
厚揚げを使って、さっぱりした南蛮漬けにしました。
野菜は、ピーマン、人参、玉ねぎを使っています。
厚揚げだけ焼くようになっていましたが、野菜も一緒に焼いて火を通しました。
そして漬け汁に入れるのではなく、フライパンに入れて煮込み、味を染み込ませました。
酸味がきいていておいしですね！
レシピ
参考にさせていただいたレシピはこちらです。
焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け by ほっこり～の
晩ごはん
厚揚げ以外に、下に紹介しているツナキムチなめ茸を作ったので、私はパスタに絡ませて食べました。キムチが辛かったー！！
今回気づきましたが、私はツナを炒めて食べるのは苦手かも。ツナはサラダなどにして、そのまま食べる方が好きだなー。
ツナキムチなめ茸
MARI（奥山 まり）
ご飯がすすむ甘辛！！ツナキムチなめ茸
3食の準備や育ち盛りのお子様の胃袋もご飯とこれさえあれば、満たしてくれるかも？発酵食品のキムチときのこで、食べ過ぎても目をつむれちゃうはず♡夜ご飯のお供におすすめの食欲そそるしっかり味。冷蔵庫で5日ほど保存可能です。
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