【目次】
フライパンでスコッチエッグ風
カレーにしようかな？と思い、付け合わせのゆで卵を作っていたんだけど、急遽スコッチエッグに変更しました。
ただ、この日はパン粉が切れていたため「ハンバーグの中にゆで卵が入っている」という感じの料理になりました（笑）
ちなみにスコッチエッグは、パン粉をつけてオーブンで焼いたり揚げたりする料理なんだけど、初めて作ったのが学校の授業だったので、そのときはオーブンで焼いて、めちゃくちゃおいしかったんだよなぁ～。
当時はよく作ってたよー。
だから、揚げて作ったことはありません。
今回は、ハンバーグ同様フライパンで焼いて、フタをして蒸し焼きにしたので、簡単おいしくできました♬
晩ごはん
- ゆで卵入りハンバーグ（笑）
- キャベツの千切り
- もやしと玉ねぎのコンソメスープ
- ひじきの煮物
ありがたき値引き券
コンソメスープを頻繁に作るようになったので、今までは７個入りの固形コンソメを買っていたけど、とうとう21個入りを買いました！（笑）
いつもは土曜日に買い物しているけど、息子用のアクエリアスがなくなったので、珍しく平日に買い物をしたから、ここぞとばかりに貯まっていた値引き券を使ってきました！アイスまで買っちまった。
値引き券まだ残ってるから、またの機会に使えるよう貯めておこう！
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