【目次】
豚肉とごぼうの卵とじ
ごぼうを使うときは、カットしてあるごぼうを買っています。
ごぼうは２本入りが多いので、少量しか使わない我が家にとっては、水洗いするだけでいいので楽ちんです。
レシピはこちらを参考にさせていただきました。
牛肉とごぼうの卵とじ by伊藤晶子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ
最後に粉山椒をふるようになっていましたが、我が家にそんなオサレなものはないので、ネギをふっただけです。
あ、そのあと混ぜてしまったので、ネギの存在も見えませんね💧
実際にはもっとつゆだくだったんですけど、フライパンから息子と私の分だけお皿に入れたので、つゆはフライパンに残っていました。
丼にしてもよかったなぁー。
旦那はごぼうのしめじもイヤがるので、見るからに嫌いなおかずでした（笑）
晩ごはん
- 豚肉とごぼうの卵とじ
- 小豆島の素麺
- こくうまキムチ
素麺を食べる機会も減りそうなので、もらっていた小豆島の素麺の残りを全部湯がきました。これで終わり！
あとは、スーパーで買った素麺が少し残っているので、それを食べていこうかなっ。
冷凍チキンカツ
またまた、冷凍チキンカツを実家でもらったので、揚げ焼きしました。
どうやら弟が働いているところで買ったみたいですね。
またいるか聞かれたけど、食べた日のLINEだったので、今回はお断りしておきました。
他にも社販の商品がLINEで送られてきたけど、今回は欲しいものもなかったので買わなかったよ。
いつも買っている冷凍食品があれば即買いするんだけどね！
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