やはり週イチくらいの更新になっていますね。
そして、一週間の晩ごはんを画像ありのものだけ紹介するというパターン。。。
２回に分けて更新しよｗ
しかし、新年度になって、めちゃくちゃ疲れるんですよ！
人手不足だし、慣らし保育中だから今まで通りにはいかず、やらなきゃいけないことも後回しになってしまい、仕事のリズムが狂いまくってます。
子どもたちが成長するのを待つしかないんだよね。
でも、また新年度になると振り出しに戻るんだけどね。
一年を通して経験するしかないね。
昔働いていた頃は、こんなにどっぷり関わる仕事じゃなかったから💧
【目次】
豚の生姜焼き
最近はもっぱら、クラシルのレシピを参考に作っています。
月曜日は、豚の生姜焼きにしました。
しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き 作り方・レシピ | クラシル
- 生姜焼き
- キャベツの千切り
- トマト
- ちりめんじゃこ
- お味噌汁
タレを作るのに苦労したのは、玉ねぎをすりおろすこと。
玉ねぎってすりおろすの大変ですよね💧
途中挫折してしまい、分量より少なめになりました（笑）
それでも、おいしくできました♬
ごま油入り鍋
つゆだけこちらを参考にさせていただきました。
まるで麺！根菜たっぷり千切り鍋 作り方・レシピ | クラシル
鍋にはありあわせのものを入れました。
画像で確認してみると、大根、白菜、えのき茸、人参、わかめ、豚肉ですね。
ごま油が入っているので、いつもとは違う味を楽しめました。
トマトとワカメのナムル
ナムルのレシピはこちらです。
さっぱり美味しい！トマトとワカメのナムル 作り方・レシピ | クラシル
トマトをもらったときに作ろうと思っていたんだけど、保留のままだったので、今回やっと作ってみました。
ナムルもおいしいけど、私は塩をかけて食べるか、ドレッシングをかけて食べる方がラクでいいですね。
なんせ、せっかく作ったのに、誰も食べてくれなかったから（涙）
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