実家でもらった大きいキャベツ、まだまだありますよ！
今回は、豚こま肉とキャベツを使ったおかずを作りました。
キャベツと豚肉のゴマダレかけ
下にある参考レシピでは、キャベツを千切りにして、豚肉で巻いてチンしていますが、我が家の豚肉は、こま切れ肉なので、包みませんでした。
包むのって、面倒ですよね💧
キャベツはざく切りにして湯がき、ザルにあげて、次に豚こま肉を湯がいてザルにあげておきました。
タレが２人分だったので少ないかな？と思ったけど大丈夫でした。
レシピでは、ごまダレに長ネギとミョウガも入っています。
【ごまダレ】
- 醤油 大さじ２
- 酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- すりおろししょうが 小さじ１
- すりおろしにんにく 小さじ１
- 白いりごま 大さじ1/2
いつもポン酢で食べているので、たまには違うタレで食べるのもいいですね！
長ネギとミョウガは入っていませんが、おいしかったです。
参考レシピ
今回はクラシルのレシピを参考にさせていただきました。
豚肉で巻いていると、なんだか特別な感じがしますね！
「食べてしまえば同じ」ではダメなんでしょうね💧
どうしても、見栄えより、手間を省くことや食べやすさを考えてしまうので、バラバラの方がいいんですよね。
晩ごはん
もやしは、炒めて塩・黒胡椒をし、マヨネーズをかけただけです。
お味噌汁は、沈んでしまっているけど（笑）豆腐と玉ねぎが入っています。
あとは、ゆで卵に塩を振って食べました。
息子はゆで卵が好きなので、すでに夏バテぎみの旦那が１つあげていました。
父と子でカレー作り
日曜日の晩ごはんはカレーでした。
旦那と息子が協力して作ってくれたんですよね！
母の日ではないんですけど（笑）
林間学校でカレーを作っていたので、お手伝いしてもらったんだけど、まだまだ慣れるには時間がかかりそうです💧
家庭科の調理実習でも、帰ってきて何をしたのか聞いてみても、包丁を使う子は限られているようで、手伝い程度しかしていないようです。
これじゃ家で手伝ってもらわないとダメですね。
もっともっとお手伝いしてもらって、料理ができるように教えていこうと思います！
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