家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

おかず・ごはん

包まないオムライス/TOMMYまさかの色落ち/もうすぐ期末考査

【目次】 包まないオムライス TOMMYまさかの色落ち もうすぐ期末考査 包まないオムライス 久しぶりに作りました。包まないオムライス。恵方巻/包まないオムライス - 家っ子主婦*もぐら*の生活 いつもはアレンジして豚肉を細かく切って入れていましたが、…

ぶりの照り焼き

【目次】 ぶりの照り焼き ぶりの照り焼きの作り方 晩ごはん ぶりの照り焼き 毎週土曜日の買い出しで、魚を買うようにしています。そのため、土曜日の晩ごはんは魚が出ることが多いです。 今回は、刺し身ではなく、ぶりを買ってきました! ぶりの照り焼きの作…

【豚肉】豚キムチ と 豚肉の生姜焼き

【目次】 豚キムチ 参考レシピ 豚肉の生姜焼き 晩ごはん 豚キムチ こくうまキムチが少しだけ残っていたので、週末に豚キムチを作りました。 辛すぎると私は食べられないので、ざく切りしたキャベツをチンしてお皿にのせ、その上に豚キムチをのせました。かさ…

豚こま肉豆腐/和太鼓

【目次】 豚こま肉豆腐 豚こま肉豆腐の作り方 和太鼓 豚こま肉豆腐 肉豆腐って牛肉で作るのが普通なのかな?よく作っているけど、我が家は豚肉です!カレーも豚肉です!(笑) ブログやってるとすごく分かりやすいですよね。牛肉料理が出たら、その牛肉はい…

親子丼 と きゅうりのキューちゃん

【目次】 きゅうりのキューちゃん 参考レシピ 親子丼 晩ごはん きゅうりのキューちゃん 実家からきゅうりを3本もらっていたので、楽天レシピで検索して、長期保存できそうなものを作りました。 下の参考レシピではきゅうり5本分だったので、調味料は半分の…

千切大根の煮物、新玉ねぎと豚こま肉の冷しゃぶ

明日から7月ですね。休校があったり、私も仕事が長期で休みだったりしたので、なんというか月日の感覚がおかしくなっています。昨日も「あれ?今日は何曜日?」となってましたからね。 【目次】 千切大根 千切大根の煮物 晩ごはん 千切大根 久しぶりに千切…

豚肉入り筑前煮、キャベツとベーコンの目玉焼き

【目次】 豚肉入り筑前煮 キャベツとベーコンの目玉焼き 豚肉入り筑前煮 またまた買いました。筑前煮の具!国産100%原料使用「筑前煮の具」を使った筑前煮 鶏肉がないので、豚肉を追加しました。野菜が柔らかいので食べやすいし、すごくおいしかったです。 …

甘辛鶏そぼろ丼 と バンバンジー

【目次】 甘辛鶏そぼろ丼 バンバンジー 参考レシピ 晩ごはん 甘辛鶏そぼろ丼 鶏ひき肉を使って、そぼろ丼にしました。 1)フライパンにごま油を熱して、すりおろしにんにくを炒め香りを出す。 2)玉ねぎ(1個みじん切り)を加え、きつね色になるまで炒め…

マスク熱中症に注意!/カレーライス/体脂肪チェック

【目次】 マスク熱中症に注意! カレーライス 体脂肪チェック マスク熱中症に注意! 昨日は暑すぎて熱中症になるかと思いました。仕事中、マスクをした状態で、階段の上り下りをしているし、立ったり座ったりするからクラクラしてくるし。 水分補給しても、…

鶏の照りマヨ丼

【目次】 てりたま丼 鶏の照りマヨ丼 照り焼きの調味料(1人分) 晩ごはん てりたま丼 デリッシュキッチンのこちらのレシピをアレンジして鶏の照りマヨ丼を作りました。少ない調味料で簡単に♪ てりたま丼のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 1人分で鶏…

ピーマンとちくわのきんぴら/いなり寿司と素麺

【目次】 ピーマンとちくわのきんぴら 参考レシピ いなり寿司と素麺 ピーマンとちくわのきんぴら めちゃくちゃ簡単なのにおいしい!無限ピーマンです(笑) ちくわは小さいタイプのものを使ったので、食べやすいように斜め切りにしました。ピーマンは4個だ…

鶏ミンチで簡単タコライス

【目次】 家にあるもので簡単タコライス 鶏ミンチで簡単タコライス 家にあるもので簡単タコライス 今回はこちらのレシピを参考にして作りました。 家にあるもので簡単タコライス♪料理名:タコライス作者:☆ゆぅ♪☆■材料(2~4人分)豚ひき肉(合挽きでも) / 3…

コロッケ定食、卵とキャベツの甘辛炒め

【目次】 コロッケ定食 卵とキャベツの甘辛炒め サーモン丼 コロッケ定食 実家の畑で育ったじゃがいもが、どうやら小ぶりだったようで、コロッケにしたのを持ってきてくれました。 この日の晩ごはんは、コロッケ定食です! ベーコンもやし ゆで卵 玉ねぎ人参…

レンジで煮込みハンバーグ、キャベツの卵スープ、空洞パン

息子は明日明後日と中間考査です。初めてのことなので、どうなるんでしょうね? そして私も明日から久しぶりのお仕事です! いつもとは違う場所でしばらく働くことになりそうです。 以前一度だけ行ったことがある場所なんだけど、拒否するわけにもいかず、1…

土鍋で素麺を湯がく/鶏肉と玉ねぎのサッパリ煮

【目次】 土鍋で素麺を湯がく 鶏肉と玉ねぎのサッパリ煮 晩ごはん 土鍋で素麺を湯がく 随分前に鍋を処分してからというもの、晩ごはんを作るときに「茹でるものがない!」と困ることが多々あります。 だったら買えばいいんだろうけど、置く場所がないんです…

豚肉と水菜のハリハリ煮/味付きひじき

最近YouTube三昧です。お腹を鍛えたい!太もも痩せたい!ヒップアップしたい!ということで、YouTube見ながら運動しています。体を動かすのっていいね!筋肉痛も嬉しい(笑) そして昨日から始まった息子の部活動!楽しかったようで良かったよ♬和太鼓をやっ…

モリモリ野菜のとんぺい焼き、こくうまキムチ

今日は入部申込書の提出日でした。最初から決めていた部活ではなく、違う部活に決めた息子。「周りに流されないように!」と言っていたものの、その部活に入る友達が多かったため考え直したようです。部活動自体、種類が少ないんでね。これでみんなと一緒に…

豚こま大根/ちくわのマヨ磯辺焼き

通常登校が始まり一週間。月曜から金曜まで6校時で土曜日は3校時で帰宅するというちょーハードな学校生活になった息子。昨日は午後からひたすら寝ていました。 さて、今週は梅雨に入りそうな天気なので、今日は朝からリビングの大きいカーテンとレースのカ…

ハムカツ/豚こま生姜のつけ素麺

【目次】 ハムカツ 豚こま生姜のつけ素麺 晩ごはん ハムカツ 母がくれたハムがあったので、ハムカツにしました。1パック4枚入りなので、8枚作りました。 【作り方】 1)薄力粉60g+水80ccをボウルに入れ混ぜる。 2)ハムを(1)にくぐらせ、パン粉をつ…

大盛りキャベツと豚こまポン酢/親子丼

今週は不用品処分のため、久しぶりにオークションを利用しました。今は発送方法もいろいろあるけど、出品者に負担がかかるようなものばかりなので、いつもどおりの発送方法にしておきました。売れるといいなぁ~。 【目次】 大盛りキャベツと豚こまポン酢 親…

【冷凍】牛フィンガーステーキ/ベーコンもやしの卵炒め

中1息子。昨日から通常登校になったけど、事あるごとに「内申点」で脅されています。なんかね、生活に慣れるのに必死な子どもたちに、もっとゆとりを与えてほしい。給食の時間なんて15分しかないからね。食べられないっての!部活動の見学も4日間しかない…

【春キャベツ】お好み焼き、キャベツのおかか和え

春キャベツを買ったら、実家からも大きなキャベツをもらったので、いろんなキャベツ料理を作っていきます! 頑張るぞー!! 【目次】 春キャベツのお好み焼き キャベツのおかか和え 晩ごはん 春キャベツのお好み焼き キャベツ料理の定番といえば、お好み焼き…

実家の新玉ねぎ/厚揚げと新玉ねぎのとろみ炒め/デブ菌を酢キャベツで撃退!

前にも実家で採れた新玉ねぎをもらったけど、今回また持って来てくれました。玉ねぎはいくらあっても困らないので、ありがたいです。 【目次】 新玉ねぎ 厚揚げと新玉ねぎのとろみ炒め 参考レシピ 晩ごはん デブ菌を酢キャベツで撃退! 新玉ねぎ しばらく家…

鶏レバーでチキンカツ/乳酸菌ヘルベ と アネトンでアレルギー対策

サプリメントは飲み続けているものの、やはり貧血は治りませんね。最近立ちくらみもひどいので、久しぶりに鶏レバーを買ってみました。 【目次】 鉄欠乏性貧血フェリチン不足 鶏レバーでチキンカツ 作り方 晩ごはん 乳酸菌ヘルベ 鉄欠乏性貧血フェリチン不足…

カツオのたたき/麻婆豆腐/マルちゃん正麺ごまだれ冷し

昨日やーっと特別定額給付金の書類が届きました。今日は息子がお休みなので、朝はゴミ出しをして、朝ごはん食べたあと、ポスト投函しに行ってくれました♬ さて、週一の買い出しを土曜日に行ってきましたが、すでに今月の食費が3万円超えてます。お米の消費…

ねぎだれ唐揚げ

相変わらず「今日は何にしよう?」と悩む毎日です。考えて買い物をすればいいんだけど、欲しい食材がないことも多いので、ありあわせになってしまいます。息子と2人のお昼ごはんも困るんですよね来週は久しぶりに給食があるので、2日間だけだけど助かりま…

【簡単レシピ】蓮根のきんぴら/包まないオムライス

母からもらった蓮根を使ってきんぴらを作りました。蓮根といえば、蓮根コロッケを思い出します。昔よく買って食べていたんですよね。ほくほくの中に蓮根のシャキシャキがあっておいしかったです。懐かしいなぁ~。また食べたいなぁ~。 【目次】 蓮根のきん…

簡単!エビマヨ/もやしとベーコンの卵炒め

今朝は寒かったですね。かけ布団は毛布だけにし、羽毛布団を片付けてしまったので、また出そうかな?と思っているところです。こたつ布団も撤収したので、朝はヒーターをつけました。この時期、体調管理が難しいですね。 【目次】 簡単!エビマヨ 参考レシピ…

れんこんと豚肉の生姜焼き

息子の中学校は現在分散登校しているので今週は2日間登校し、来週は3日間登校します。そのうち2日間は6時間授業で給食もあります。いよいよ6月から通常登校になりますが、どうなるんでしょうね。部活も始まるようだけど、まだ書類を出していないし、部…

【中1男子】野菜コンソメスープをつくる

緊急事態宣言が解除された地域も増えましたが、まだまだ感染者は多いので、油断せず警戒しながら生活していこうと思います。 【目次】 学力の差はどうする? 野菜コンソメスープ 晩ごはん 昼はピザ 学力の差はどうする? 息子の中学校では、分散登校が続いて…