家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと! 12年間の専業主婦生活からちょこっと足を踏み出しました。

おかず・ごはん

豚こまのにんにくダレ炒め/知り合いのブログに遭遇!

1年前や2年前の今頃書いた記事が、はてなのメールで届きます。昨日、2年前の記事の写真を見て「これにしよう!」とおかずを作りました。 【目次】 豚こまのにんにくダレ炒め ひじきの煮物 晩ごはん 知り合いのブログに遭遇! 豚こまのにんにくダレ炒め 2…

豚こまハンバーグ/お中元

13日の夜「何食べたい?」と息子に聞くと「ハンバーグ」と言われたので、ミンチ肉がないため、豚こま肉をフードプロセッサーにかけてミンチにしました。 豚こまハンバーグ 玉ねぎをざく切りにしてフードプロセッサーで細かくした後、豚こま肉を入れて再びス…

ファミリーマートで買ったもの

昨日は旦那が仕事だったので、旦那方のお仏壇に息子と2人でお供えをしに行ってきました。その帰りに、息子の希望を聞いてコンビニに寄り、いろいろ買ってきました。 【目次】 ファミリーマートへ トルティーヤ タルタルチキン タピオカ ミルクティー タラタ…

鶏もも肉のエビチリ風どんぶり

丼にすると、息子ががっついてくれるので、昨夜もまた丼にしました。エビチリ風ということですが、辛いのはダメなので、チリソースは入れていません。 鶏もも肉のエビチリ風どんぶり 鶏もも肉を酒で揉み込み、片栗粉をつけて揚げ焼きにしたあと、油を吸い取…

豚肉と残り野菜のスタミナ丼

最近は、旦那が昼を過ぎてから一旦家に帰ってきてご飯を食べるので、昼ごはんも晩ごはんも考えないといけないんですよね。 息子と2人で食べた後、旦那用のご飯を作ることもありますが、ありあわせの物で作るのって大変ですよね 豚肉と残り野菜のスタミナ丼 …

牛肉コロッケ/豚肉とごぼうのしぐれ煮/はまちの漬け丼

〇〇砲ネタが続いていたので、久しぶりに晩ごはんを紹介します!まとめて買った冷凍牛肉コロッケも食べました。 冷凍牛肉コロッケ 20個150円で買った冷凍牛肉コロッケです。 1人2個✕3人で、6個同時にフライパンで揚げ焼きしました。 キャベツの千切りを…

激安冷凍食品!

今日は朝からATM巡りをしてきました。息子は家で勉強をしながらのお留守番です。 しかし、暑い!!!そしてセミの鳴き声が尋常じゃないくらいうるさくてイヤになりました 【目次】 草取り、ゴミ出し。 激安冷凍食品 牛肉 草取り、ゴミ出し。 昨日は夕方から…

麺類の日は、梅しそおにぎり!/親子丼

最近定番になりつつある梅しそおにぎり。 麺類のときは、おにぎりの方が食べやすいですね。炭水化物+炭水化物ですが(笑) 麺類の日 私と息子はそうめん、旦那はそばを食べるため、麺類の日はこんな感じになりました。お昼にたまご汁を食べたので、その残り…

【冷凍食品】ニチレイ 本格炒め炒飯

「夏休みのお昼ご飯が困るなぁ~」と思い、買い物へ行ったついでに、息子が食べたい冷凍食品を購入することにしました。 息子は来来亭の炒飯が好きです。 そこで、初めて冷凍食品の炒飯を購入しました。 ニチレイ 本格炒め炒飯 仕事の日は帰るとお昼が過ぎて…

ジューシーでうまい!鶏もも肉の唐揚げ

暑いけど「唐揚げ食べたい!」と思い、鶏もも肉の唐揚げを作りました。おいしそうなレシピを参考にしたのが正解でした! 鶏もも肉の唐揚げ 鶏もも肉1枚だけで作りました。 参考レシピの分量が鶏もも肉4枚分だったので、調味料を半分くらいにしました。お肉…

梅しそおにぎり/大葉の保存法/スパニッシュオムレツ

腰が痛い。背中も痛い。。。昨日は蒸し暑い中での仕事だったので、帰ってくるとドッと疲れが出ました。 ますます歳を感じます。1週間に2日だけで、しかも3時間しか働いていないのにね。 掃除は体力いります!これがブランク12年の体力です。 【目次】 梅…

かっぱ寿司アプリポイント終了! 全店でFREE Wi-Fi利用可。

土曜日に、旦那のおごりで行った回転寿司は、いつものかっぱ寿司です。「かっぱ寿司へ行くなら!」と思い、出かける前にアプリを起動してみたら、ポイントが加算されるためのバーコードがなくなっていました。えー!? 【目次】 かっぱ寿司アプリポイント発…

【晩ごはん】あじ一汐、ベーコンキャベツの目玉焼き

3連休も今日で終わりですね。連休初日の夜は、お寿司を食べに行きました。旦那のおごりです( ̄m ̄*) あとは、いつものように引きこもっています 息子の風邪もあと少しなんですよね。咳が出ているので、早く治まればいいんですが。。。 今週で一学期も終…

親子丼/豚こまの生姜焼き

今日から3連休ですね! 息子も今週は頑張りました。 風邪っぴきのようで喉が痛かったり、「学校へ行きたくない」と言いながらもマスクをして登校しました。 今年度は今のところ無遅刻無欠席です。 親子丼 7月9日火曜日は親子丼を作りました。 どんぶりだ…

唐揚げに息子最高の褒め言葉/アニサキス予防法/七夕の願いごと

息子のために作ったプリンは好評でした! 「学校へ行きたくない」と言っているので、月曜日はどうなるかと心配していましたが、朝から学校行事があるため、いつもより早く登校しました。 さて、先週末の晩ごはんを紹介します。豆知識もありますので、参考に…

野菜入りチヂミ/週一の買い出し

暑いと食欲がなくなるので、サッパリしたものばかりになってしまいます麺類は息子が「飽きた」というので、ポン酢で食べられるチヂミにしました。 野菜入りチヂミ ザックリ切れ目を入れただけのチヂミです。 もやし、人参、玉ねぎが入っています。 【作り方…

【夏野菜料理】なすの煮浸し、ごまキュウリもみ

この時期になると、野菜をたくさんくれる方がいますよね。我が家3人家族なんですけどぉ~って言いたくなるくらいの量を今回いただきました。 【目次】 いただいた野菜 なすの煮浸し 参考レシピ ごまキュウリもみ 参考レシピ 晩ごはん いただいた野菜 旦那が…

マルちゃん正麺 冷し中華/親子丼

テレビCMを見ていて、ラ王の冷麺がおいしそうだったので買おうと思っていたのに、お店に行くとラ王の冷麺はなく、ラーメンとつけ麺しかなかった。「僕イケメン♬」と言いたくなるフレーズ マルちゃん正麺 冷し中華 結局、店頭にあったマルちゃん正麺の冷し中…

キャベツと豚肉のゴマダレかけ/父と子でカレー作り

実家でもらった大きいキャベツ、まだまだありますよ!今回は、豚こま肉とキャベツを使ったおかずを作りました。 キャベツと豚肉のゴマダレかけ 下にある参考レシピでは、キャベツを千切りにして、豚肉で巻いてチンしていますが、我が家の豚肉は、こま切れ肉…

北海道のザンギ、溶き卵と格闘し失敗!

テレビで唐揚げのことを「ザンギ」と呼んでいるのを聞いたことがあります。作ったこともなければ、食べたこともありません。溶き卵を混ぜているので、唐揚げというよりナゲットのような感じでした。 北海道のザンギ ザンギとはほど遠いものになってしまいま…

豚肉の生姜焼き/うどん入りすき焼き

息子が無事、林間学校から帰ってきました。2泊3日だったので、みんなゲームがしたかったようです。ゲームができない2日間だったので、帰宅早々タブレットを触っていました 自然の中で過ごした3日間!土産話をたくさんしてくれました。 豚肉の生姜焼き 息…

豚肉とトマトの中華炒め

田植えの手伝いに行った日、トマトをたくさんもらったので料理に使いました。トマトやきゅうりって、食べるとお腹が冷えちゃうんですよねそこで、今回はトマトを炒めて使いました。 豚肉とトマトの中華炒め トマトの皮を湯剥きしているので、味がしみていて…

豚しゃぶトマト/冷凍ピーマンの肉詰め/冷凍バナナ

天気が悪くなると予報があったので、昨日は朝から買い出ししてきました。一週間分の食料品と日用品などの買い物だったので、2店舗ハシゴしました。 毎回何を買おうか悩むものの、いつも同じものになってしまいます 実家からのいただきものがあると、それを…

冷凍エビフライ/とんかつ/大根とじゃがいものごった煮

弟が冷凍食品を扱う仕事をしているので、また実家の両親がもってきてくれました。今回は、エビフライとピーマンの肉詰めと讃岐うどんです。 そして、実家で採れたきゅうりとトマト、じゃがいももいただきました。いつもいただいてばかりの我が家ですが、あり…

鶏肉を茹でてから作る親子丼

鶏もも肉はいつも2枚入りを買っているので、1枚は唐揚げに使いました。 小麦粉をたっぷりまぶしたからか、いつもと違ってカラッと揚げることができました。ひさびさにおいしい唐揚げが出来ました!(笑) そしてもう1枚は、簡単にできる親子丼にしました…

【モニター】エスビー食品 きざみシリーズ(ねぎ塩・青じそ・パクチー)

土曜日に、ピンポ~ンと私宛に荷物が届きました。 送り主を見てみると、話題の新商品がモラえる&タメせる!口コミサイト モラタメからでした♬ 【目次】 エスビー食品きざみシリーズ きざみねぎ塩 商品説明 うまダレ唐揚げ きざみ青じそ 商品説明 青じそパス…

豚こま生姜焼き/豆腐は絹より木綿/鉄欠乏性貧血

両親が、わざわざ我が家に来る前に畑で採ってきてくれたキャベツ。 大きさ比較のためにペンを置いてみました(笑) めちゃくちゃ大きいので、数日経過したものの、まだまだ使いたい放題です! 豚こま生姜焼き キャベツを使いたかったのでレシピを探している…

豚玉の中華炒め

「この求人に応募してみようかな?」と思っていても、不安がどんどん積もり積もって、結局応募できないまま、募集期間が終了してしまいます。 再び証明写真も撮って、履歴書も入力し直しました。 まだまだダメですね「どうしてもここで働きたい!」と思えな…

豚肉とごぼうの甘辛炒め/冷しゃぶ・カニカマの卵焼き

ささがきごぼうを買っていたので、それを使って炒めものを作りました。本当は違う調味料で作る予定だったのに、メモしていた紙に、別のレシピの分量も書いていたので、間違えて、調味料を別のもので作ってしまいました 何やってんだか。。。 豚肉とごぼうの…

ちくわと豆腐の煮物/パーフェクトワールド/私の恋愛について

野菜が傷まないうちに使わないと!と思い、当初予定していたものから違うおかずになることがあります。そして今回も、片付け的なおかずになりました(笑) 【目次】 ちくわと豆腐の煮物 参考レシピ パーフェクトワールド 私の恋愛について ちくわと豆腐の煮…