【目次】
伊達巻
昨年同様、家庭科の宿題で何か作らないといけなかったため、昨年と同じく伊達巻を作りました。作り方も息子が調べていたので、私は手伝いませんでした。
昨年作ったのがこちらです。
昨年はオーブンで作ったんだけど、今回はフライパンで作るようになっていたので、我が家のフライパンはくっつきそうだし、丸い形なので、ブルーノのホットプレートを使いました。
今はいろんな色があっておしゃれですね！
サイズ的にちょうどよかったです♬
ただ、早く底が焼けてしまったようで、途中からプレートごとオーブンへ移動（笑）
火が通ったら巻き簾にのせて、クルクル丸めて輪ゴムで縛り冷蔵庫へ。
じゃーん！！
息子が切って盛り付けたものを持ってきたので、宿題のレポートように撮影してあげました。
うん、いい感じ～♬
お雑煮
次に作ったのはお雑煮です。
これは、ほぼ作り方通りにはいかず（笑）
家にないものが多かったので、ありあわせで作りました。
人参も入っているんだけど、見えてませんね💧
いちょう切りにしたようです。
あとは冷凍保存していたほうれん草を入れて、かまぼこを入れて、さっきの伊達巻を入れて完成です！
【つゆの分量】
- だし汁800ml
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
つゆもおいしくできていました。
いつもは、めんつゆで作っているんだけどね。
これで買っていたお餅も終了！！
ごちそうさまでした。
新年のご挨拶
昨日は午前中に、息子と２人で私の実家へ行ってきました。
県内に住む姉家族とワンちゃんも合流！
息子は同い年のいとこ（娘ちゃん）と久しぶりに会ったので、帰る時、玄関前で写真を撮らせてもらいました。前までは息子の方がちびっ子で、同い年に見えなかったのに、２年もたてば、息子の方が少し大きくなってる？という感じでした。
息子、めっちゃ背が伸びたなぁー。と、この冬休みで気づきました（笑）
一緒に買い物することもなかったからね。
もうすぐ私の背も越されそうだよぉー！！
そして、前回のブログで爆発していたように、昨日もイライラMAXでした（涙）
実家では、母に話せるタイミングがあったので、全部ブチ撒けました。
私の辛さを理解してもらい、少し救われました。
父には、母の口から後ほど伝えてもらうように話したので、もう聞いていると思います。帰るときには、いろんな手土産を持たせてくれました。本当に母には感謝しています。
そして昨夜、きょうだいLINEで我が家の現状を伝え、母に話したことも伝えました。
午前中は私の実家へ行ったので、午後から家族３人で旦那の実家へ行ってきました。
もちろん行きたくなかったんだけど、私だけ行かないというワケにはいかないと思ってね。
案の定、涙が出そうなくらいイラつくことがあったものの、帰りの車の中では、もうダメだと気抜け状態になってしまいました。
なんなんだろう？
仕事を辞めてしまったことについて、一言も触れられなかったよ。
はぁ。。。ため息しか出ないよ。。。
私は明日有給休暇でお休みなので、あと１日のんびり過ごします。
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