昨夜のおかずは、定番の甘辛料理でした。
豚しその野菜巻き
シソがあったので、豚薄切り肉にシソをのせ、チンした人参と太めにスライスした玉ねぎをのせ、クルクル巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。
この上から塩コショウを振り、火をつけます。
くっつかないフライパンなら、油がなくても大丈夫です。
表面に焼き色がついたらフタをして、中まで火を通します。
みりん・しょうゆ各大さじ２を入れ、しっかり絡めます。
最後に野菜を添えて「いただきます」 (๑´ڡ`๑)
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