家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

甘辛*豚しその野菜巻き

昨夜のおかずは、定番の甘辛料理でした。

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豚しその野菜巻き

シソがあったので、豚薄切り肉にシソをのせ、チンした人参と太めにスライスした玉ねぎをのせ、クルクル巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。

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この上から塩コショウを振り、火をつけます。
くっつかないフライパンなら、油がなくても大丈夫です。

表面に焼き色がついたらフタをして、中まで火を通します。
みりん・しょうゆ各大さじ2を入れ、しっかり絡めます。

最後に野菜を添えて「いただきます」 (๑´ڡ`๑) 

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