昨日の晩御飯は、ぶりの照り焼きにしました。
天然ぶりは3切324円でした。
ぶりの照り焼きの作り方(3人分)
1)ぶりは、臭みをとるために塩水で洗います。
キッチンペーパーでしっかり水気を拭きます。
2)しょうゆ・酒 各大さじ1をボウルに入れ、ぶりを漬け込みます。
3)フライパンでぶりを両面焼き
焼き色がついたら
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
を漬け込んでいたタレと一緒にフライパンに加えます。
ぶりに照りがつけば出来上がりです。
大根おろしをつけて食べるとおいしいですよ♪
晩ごはんは他に、もやしの卵炒め、玉ねぎと油あげの味噌汁でした。
応援にポチッとしていただけたら嬉しいです。