家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

寒い日に!塩ちゃんこ鍋

暑い日が続いていたかと思えば、一気に寒くなりましたね。
寒い日はやっぱりお鍋!ということで楽天レシピで鍋を検索しました。

寒い日にあったかお鍋

鍋の種類がたくさんある中で、ランキング上位にあった
塩ちゃんこ鍋を作ることにしました。

ただ、材料は家にあるもので。
わざわざ買い足すことはしません!

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じゃ~ん!! 湯気も出ていてあたたかそうでしょ?(*´艸`*)

鶏がらスープの素がないので、中華だしで代用!
鶏ガラスープの素より、中華だしの方が安いので、いつも代用しています。

そして、鶏肉もないので豚肉にし、冷凍の鶏肉団子、しめじを加えました。

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いなりあげもちも追加

食べる前に、お皿にラップして残っていた『いなりあげもち』をチンして
旦那と私がお鍋と一緒に食べました。

「あ!」と思って鍋に入れてみたものの、お餅がなかなか柔らかくならなかったので、お鍋が熱くなりすぎても困るので((f( ̄∇ ̄;) もともとの作り方通りチンすると、あっという間に柔らかくなりました。 巾着があるくらいだから、お鍋にも合う!

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参考レシピはこちら

お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い!
お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い!

料理名:お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い!
作者:Nao’s

■材料(2~4人分)
★水 / 1000cc
★鶏がらスープの素 / 大さじ3
★塩 / 小さじ1
★ニンニク(すりおろしニンニク) / 3片~5片
★生姜チューブ / 小さじ2~
白菜 / 5枚
白ネギ / 2本
シイタケ / 5個
油揚げ / 1枚
えのき / 1袋
鶏もも肉 / 1枚
ニラ / 1/2袋
豆腐 / 1丁
詳細を楽天レシピで見る

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塩ちゃんこ鍋 の感想

私にはちょうどよい濃さ! 旦那は「もう少し濃くてもいいかな?」って。
白菜から水分も出るからそう言われると思ったわ~。

塩ちゃんこ鍋って、優しい味だね。
今度は鶏ガラスープの素を買おうかなぁ~?

って、毎回思うものの、いざ店頭で見ると
「まぁいっかー」と中華だしを手に取っている私💧

価格が目に入るから仕方ないじゃ~ん。
そしてまた、買い物メモに『鶏ガラスープの素』って書いてます(笑)

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