家っ子主婦*もぐら*の生活

地道にコツコツと!がモットーの専業主婦。大きな一歩が踏み出せず只今さまよい中。

寒い日に!塩ちゃんこ鍋

暑い日が続いていたかと思えば
一気に寒くなりましたね。
寒い日はやっぱりお鍋!ということで
楽天レシピで鍋を検索しました。

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寒い日にあったかお鍋

鍋の種類がたくさんある中で、ランキング上位にあった
塩ちゃんこ鍋を作ることにしました。

ただ、材料は家にあるもので。
わざわざ買い足すことはしません!

じゃ~ん!

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湯気も出ていてあたたかそうでしょ?(*´艸`*)

鶏がらスープの素がないので、中華だしで代用!
鶏ガラスープの素より、中華だしの方が安いので
いつも代用しています。

そして、鶏肉もないので豚肉にし
冷凍の鶏肉団子、しめじを加えました。

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いなりあげもちも追加

食べる前に、お皿にラップして残っていた
『いなりあげもち』をチンして
旦那と私がお鍋と一緒に食べました。

「あ!」と思って鍋に入れてみたものの
お餅がなかなか柔らかくならず💧

お鍋が熱くなりすぎても困るので
もともとの作り方通りチンすると
あっという間に柔らかくなりました。

巾着があるくらいだから、お鍋にも合います!

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参考レシピはこちら

お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い!
お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い!
料理名:お家で簡単★塩ちゃんこ鍋★美味い!
作者:Nao’s

■材料(2~4人分)
★水 / 1000cc
★鶏がらスープの素 / 大さじ3
★塩 / 小さじ1
★ニンニク(すりおろしニンニク) / 3片~5片
★生姜チューブ / 小さじ2~
白菜 / 5枚
白ネギ / 2本
シイタケ / 5個
油揚げ / 1枚
えのき / 1袋
鶏もも肉 / 1枚
ニラ / 1/2袋
豆腐 / 1丁
詳細を楽天レシピで見る

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塩ちゃんこ鍋 の感想

私にはちょうどよい濃さ!
旦那は「もう少し濃くてもいいかな?」と。
白菜から水分が出たので、そう言われると思いました。

塩ちゃんこ鍋って、優しい味ですね。
今度は鶏ガラスープの素を買おうかなぁ~?

と、毎回思うものの、いざ店頭で見ると
「まぁいっかー」と中華だしを手に取っている私💧

価格が目に入るから仕方ない。
そしてまた、買い物メモに
『鶏ガラスープの素』と書いています(笑)

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