「お弁当に入れてほしい！」
とカニカマスティックより分厚い
カニサラダを息子が選んでいたので
その残りを使い切ろうと
楽天レシピでカニを検索しました。
カニカマ豆腐焼き
かに玉は以前作ったことがあるので、今回は豆腐の入った
カニカマ豆腐焼きにしました。ねぎ焼きっぽいです。
中途半端に残っていたキャベツも微塵切りにして入れました。
週末は冷蔵庫の掃除のようなおかずになるのは仕方ない(*´艸｀*)
片栗粉も入っているので、もっちもちです。
最初、面倒だから、お好み焼きのように
大きいのを１枚作ろうかと思いましたが
小さく人数分焼くことにしました。
それでももちもちすぎて裏返すのが難しく
これは１枚を２つに切って２枚にして裏返しました。
参考レシピはこちら
カリッともっちり♪ カニカマ豆腐焼き☆
料理名：カニカマ豆腐焼き
作者：こぶた...
■材料（2人分）
木綿豆腐(350-400g) / 1丁
カニカマ(約80ｇ) / 1パック
玉ねぎ / 小1/2個
ネギ(あれば) / 1本
○片栗粉 / 大さじ3-4
○中華スープの素 / 小さじ1
○塩 / 少々
ごま油 / 大さじ3
ポン酢(お好みで) / 大さじ1-2
詳細を楽天レシピで見る
さつま芋と豚肉の炒め煮
小さめのさつま芋を買っていたものの、みんな食べてくれず💧
豚汁に入れても、息子は「芋はイヤ」と拒否する始末。
おいしいのになぁ～～。
そこで、豚肉と一緒に炒めたレシピを探して作りました。
我が家の好きな甘辛い味付けです。
片栗粉が入っていて、味も絡みやすくなっています。
ご飯が進むおかずになりました！
参考レシピはこちら
☆さつま芋と豚肉の炒め煮☆
料理名：炒め煮
作者：ta8316
■材料（３人分）
さつま芋（中） / １本
豚小間 / １００ｇ
☆しょう油 / 大２
☆水 / 大１
☆砂糖 / 小１
☆だしの素 / 小１
☆片栗粉 / 小１
サラダ油 / 小１
詳細を楽天レシピで見る
晩ごはん
この日の晩御飯はこんな感じでした。
カニカマ豆腐焼きは、ポン酢をつけて食べました。
私は、キミセ醤油のゆずポン！
あまり使うことがないので、これからはお鍋のときに使おうと思います。
年齢的に、コッテリよりサッパリがよくなってきたので💧
カニカマ豆腐焼きを食べてから
旦那が「ねぎ焼きが食べたい」と言い出した。
早速ねぎ焼きのレシピも調べたので
次回はねぎ焼きを紹介します（笑）
応援にポチッとしていただけたら嬉しいです。
