昨夜のおかずは、鶏胸肉を使って唐揚げにしました。
唐揚げと言いたいところですが、低音で揚げたためカラッとせず。
見ての通り、しっとり揚げになりました💧
にんにくが効いていておいしかったです。
お肉の他には、さつまいもと玉ねぎの味噌汁にしました。
次はカラッ揚げになるようリベンジします！
参考レシピ
カリッカリ☆まるで竜田揚げ♪我が家の唐揚げ
作者：ラムちゃん1224
■材料（2枚人分）
鶏胸肉（もも肉でも好みの部位で） 2枚
★醤油 大匙1.5
★料理酒 大匙１
★お酢（←使う場合は1時間以上つける） 大匙１
★塩 小さじ１/4
★こしょう 少々
★ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで小さじ１
★にんにくすりおろし 1片分
★鶏ガラスープの素 小さじ１
片栗粉 大匙４
小麦粉 大匙４
揚げる直前用片栗粉 適量
唐揚げのつけだれ
義姉から教えていただいたレシピです。
鶏肉２枚分の唐揚げだと余るくらいの分量です。
- しょうゆ 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 酢 大さじ１
- ごま油 小さじ１
お試しあれっ(๑´ڡ`๑)
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